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オーバーナイトで低温長時間発酵したほったらかしパン生地, ラミネーションの応用でバターを折り込まないで巻くだけの成形、リッチなフランスパンの ...

YouTube-うまいラボ・Umai Lab

2020/11/13

カフェオレも淹れて。 満足なお食事でした #敬老の日のプレゼント · #クロワッサンバゲット · #ポールボキューズ · #新商品 · #ブランチ · #カフェオレ

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2023/09/18

今回はカメリヤ(強力粉)で作る『基本の バゲット』 フランスパンに挑戦したいけど最初から専用の粉を買うのはハードルが高い!

YouTube-アトリエキッチン

2023/11/22

パン作り #パン #幸せパン職人 #作り方 #クロワッサン皆さんこんにちは! 幸せパン職人の大野有里奈です。 『クロワッサン/croissant』 材料 8個分 ...

YouTube-幸せパン職人のパンレシピ

2022/01/14

元々は労働者が休憩中に食べていた軽食「カスクルート」。今では色々な具材を挟んで楽しまれています!日本でいう「おにぎり」みたいで面白いですね♪ ...

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

2022/09/05

基本のフランスパン※材料の横の%はベーカリーパーセンテージといって粉に対しての材料の%です! 材料(3本分) タイプER(準強力粉) 100% 200g 塩 ...

YouTube-ジャムおにいのパン教室🍞

2023/05/17
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