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グリーンピースのポタージュスープの作り方動画です。 ご視聴ありがとうございます。 恵比寿の住宅街にあるワインバーETSUBOです。
YouTube-恵比寿ワインバーのレシピ
辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の ...
YouTube-辻クッキング / Tsuji cooking
ポタージュサンジェルマン
ポタージュサンジェルマンの材料
玉ねぎ1/2個を繊維を断ち切るようにスライスします
鍋を強火にかけてサラダ油大さじ2杯を入れます
冷凍グリーンピース200gを入れてさらに炒めます
沸騰したら生クリーム100mlを入れます
強火にしてグリーンピースが軟らかくなるまで煮込みます
グリーンピースを一粒とりスプーンの裏で潰せるくらいになればOK
火からおろしてミキサーにかけます
さらさらになったら茶こしでこしていきます
塩ふたつまみ(2g)を入れてよくかき混ぜます
盛り付けて完成!
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作家、料理家の樋口直哉です。 今回は、コンビニにある材料でも作れそうなグリーンピースのポタージュ(ポタージュサンジェルマン )のレシピです。
YouTube-樋口直哉の料理論[Cooking theory]
アスパラを使った口当たりなめらかなポタージュのご紹介です。アスパラの甘みと牛乳のコクがマッチした一品!彩りも鮮やかで食卓をパッと明るくしてくれます.
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
牛乳で作る「新玉ねぎのポタージュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。新玉ねぎを使う、甘くてこっくりとしたポタージュです。
マカロニ-macaroni 料理家 はまり
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
グリーンピースと新玉ねぎで、甘くてコクのあるポタージュを作ります。マクロビオティックの手法で野菜の美味しさを最大限に引き出すので、コンソメや ...
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志麻さんのレシピ にんじんのポタージュ伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。春の甘くて瑞々しいにんじんを使って自然な甘みの ...
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みその甘みが引き立つアレンジスープレシピ♪鮮やかな緑のポタージュの作り方を紹介します。食物繊維たっぷりでヘルシーなので、ダイエットにも最適 ...
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忙しい朝や夜にもおすすめ!レタスのポタージュ 志麻さんのレシピ レタス レシピ 夏バテ レシピ 野菜スープ ポタージュ レタス 大量消費 タサン志麻さん ...
【材料3つのみ】水を一滴も使わず作る。レストランを越えた超濃厚スープ【至高のカボチャポタージュ】(ハロウィンメニュー).
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簡単フランス料理前菜、シンプルだけど、美味しいです。グリーンピースが嫌いな人でも飲みやすいと思うので、挑戦してみてください。
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銀座、フレンチの名店『ブラッスリー ポール・ボキューズ 』の星野シェフに、秋の味覚の代表格“かぼちゃ”を使ったとろっと濃厚ポタージュスープの ...
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『家庭画報』2021年6月号、新連載「伝説の家政婦 タサン志麻 フランス人の家ごはん 1 2 3」より.
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ミシュランシェフが多数出演!毎週月曜~金曜あさ9:50からカンテレで放送中の「よ~いドン!」YouTube公式チャンネルミルクボーイが担当する「プロに ...
YouTube-よ〜いドン!公式チャンネル『プロにお願い! ちゃちゃっとワンプレート』
今回の動画に載せきれなかったフリートーク動画はこちらhttps://youtu.be/IwKynTmUj1U Soy王子とのコラボ動画https://youtu.be/zzB69aAXJOs ...
YouTube-ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル