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材料・豚(仔牛)のヒレ・パン粉・グラナパウダー or パルミジャーノパウダー※パン粉と粉チーズは同量・バター・ローズマリー ...

YouTube-小倉知巳のイタリアンプロ養成講座

2022年1月15日

関連記事https://chantotabeteru.com/labase/making-cotoletta/レシピhttps ...

YouTube-「ちゃんと食べてる?」

2019年10月27日

コトレッタは正式には「コストレッタ アッラ ミラネーゼ」 · 「コストレッタ 」は、 骨付きの仔牛のロース肉で作るミラノ風カツレツ ...

イタリア料理はおもしろい-sarioさりお

2020年6月15日

イタリアのカツレツと言えば、コトレッタ。 ミラノ風が有名ですが、日本のトンカツのように、肉にパン粉をつけて揚げるのではなく、肉に ...

ペル グラッツィア デル ソーレ-上越妙高タウン情報

2021年9月15日

ミラノの話、その2です。 今日のお題は、ミラノの名物料理の一つ、コトレッタ・アッラ・ミラネーゼcotoletta alla milanese ...

イタリア料理ほんやく三昧-MangiandoeImparando

2011年4月4日

コトレッタ」はカツレツを意味するイタリアの代表提な料理。チーズ&ハーブ入りのパン粉焼ミックスを使用し、まぶして焼くだけ♪ピ ...

YouTube-Lovyuラビュ

2018年7月12日

「ミラノ風コトレッタコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ」は、ミラノ風リゾット、パネットーネと並ぶミラノ3大料理のひとつ。骨つき仔牛肉を使い ...

Saporita-SAPORITA

2021年1月5日

今日は、コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ(ミラノ風カツレツ)を作ってみました。仔牛のランプ肉にたっぷりのバター、最後の仕上げはパルミジャ ...

YouTube-HARUKI KAWAKAMI

2020年10月15日

揚げ物なのに「軽くてさっぱり」!今回は、有元さんの「コトレッタミラネーゼ」をご紹介します。コトレッタミラネーゼは、ミラノ風カツレツと ...

YouTube-dinos / ディノス(DINOS CORPORATION公式)

2021年5月17日

アジのコトレッタ|釣り魚レシピ集|最上シェフの「フィッシン☆クッキン」. 360 views Oct 10, 2019 数々のイタリアンの名 ...

YouTube-ルアマガ

2019年10月10日

チーズ&ハーブ入りのパン粉焼ミックスをまぶして焼くだけ♪「コトレッタ」はカツレツを意味するイタリアの代表的な料理。ピリ辛の ...

YouTube-Lovyuラビュ

2017年8月20日

その秘密はLA BASE(ラバーゼ)の鉄の揚げ鍋にあります。この鉄の揚げ鍋を使って、大人にも子どもにも人気 ...

ちゃんと食べてる?-「ちゃんと食べてる?」

6 日前

玉ねぎが柔らかくなったら、シーフードミックスを加えて炒める。 4) グラタンを作る 01:30. ホワイトソースと牛乳を加え、弱火で5分 ...

TubeRecipe-アブ LIFE

2022年2月13日

コトレッタはカットすると断面が美味しそうに。 【このレシピのポイント】. ケッカソースは食べる直前に作ります。 トマトに塩をあてると ...

ルアマガ+-ルアマガ

2019年10月11日

簡単に作れて、普段食べてるとんかつとは違った美味しさがある、ミラノ風カツレツの作り方。ぜひ動画をご覧になっていただき作っ ...

YouTube-美味しいラボ Tasty Laboratory

2021年8月14日