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コンフィとは、フランスの南西地区ラングドックの郷土料理です。食材を低温の油でじっくりと煮た料理でもともとはお肉を長期保存するためにできた調理 ...
YouTube-トップ・トレーディング株式会社
2022/11/30Thank you for watching.Please Share, like,Subscribe. ↓チャンネル登録＆評価お願いします！↓ Amazonギフトカードはコチラ(Eメール版) ...
YouTube-フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ
2018/12/11辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の ...
YouTube-辻クッキング / Tsuji cooking
2021/10/10動画の見どころ1/10枚目 サーモンのコンフィ
動画の見どころ2/10枚目 サーモンのコンフィ（1人前）の材料
動画の見どころ3/10枚目 サーモン100gの両面に塩をひとつまみ(1g)ずつふります
動画の見どころ4/10枚目 サーモンをローズマリー1本と一緒にジップロックに入れます
動画の見どころ5/10枚目 ミニトマト6個を半分に切ります
動画の見どころ6/10枚目 鍋にお湯を沸かし温度が45度になったら火を止めましょう
動画の見どころ7/10枚目 塩と砂糖が馴染んで粒がなくなったらオリーブオイル大さじ1杯を入れます
動画の見どころ8/10枚目 炊飯器に先程沸かしたお湯を入れます
動画の見どころ9/10枚目 盛り付けましょう
動画の見どころ10/10枚目 パセリ50gとオリーブオイル100mlを混ぜたパセリオイルをかけます
How to make Duck confit 鴨のコンフィの作り方▽ASMR Duck confit 鴨のコンフィhttps://youtu.be/NuMVEsd-_iA ▽ブログでの詳しい ...
YouTube-Emojoie
2015/07/07Recipe＃23「鴨肉のコンフィ」Confit de Canard 今回ご紹介するのは、フランス料理の醍醐味と言っても過言ではない「鴨肉のコンフィ」です。
YouTube-Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino
2020/10/28レシピはこちらでご確認ください：https://cook-lab.net/video/60 フランス料理の古典調理法であるコンフィは、本来冷蔵技術のない時代の保存食として ...
YouTube-COOK LAB. -クックラボ-
2019/05/26ビストロの定期料理！！ナイフの要らない柔らかさ！ホロッホロの鶏もも肉のコンフィ！ワインと相性抜群です！！ 【材料】2人前【鶏もも肉のコンフィ】 ...
YouTube-シェフ／ソムリエのしぶキッチン
2022/09/23コンフィ #フランス料理 #フレンチコンフィはもともとフランスで長期保存のために編み出された調理方法です。油の中で保存することによって、空気に ...
YouTube-フランス料理Rapitasu cuisine
2019/11/04東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 骨付き鶏もも肉の ...
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2021/04/10ビストロ料理の定番、コンフィのレシピをご紹介。 今回はスーパーで買ってきた、骨つき鶏もも肉で作ります。 ふれるだけでホロリとほぐれる、超 ...
YouTube-George ジョージ
2021/01/21調理時間 120分(作業時間のみ) ◇材料 （2人分） 鶏もも肉(骨付き) 約700g(2本分) にんにく 1片と1個塩 鶏肉の2％量太香胡麻油 適量◇作り方1.
YouTube-【公式】マルホン胡麻油
2022/12/07鶏もも肉のコンフィの作り方材料鶏もも肉 350g 塩 小さじ1 ニンニク 1かけら乾燥ローズマリー 3g オリーブオイル 50g 白ワイン 200ml ブラック ...
YouTube-MOBILE CAFE STAND TERRE
2020/09/13ほったらかしでこの旨さ。むね肉でも出来るので、気軽に楽しめます。 是非お試しください！ ▽今回のレシピはこちら▽ ーーーーーーーーーーーーーー ...
YouTube-くまの限界食堂
2021/10/06無農薬のレモンが2個あったら… レモンコンフィはいかがですか？ ☆レモンコンフィ（材料） レモン 2個グラニュー糖 200g ☆Lemon confit ...
YouTube-すまいるりっつ薬膳チャンネル
2023/04/21今回は、骨付きの鶏もも肉を低温でじっくり加熱したコンフィ（オイル煮）の作り方をご紹介させて頂きました。 袋を使って調理する事で、使用する ...
YouTube-エイジ料理ノート
2021/05/25オレンジの皮を使ったコンフィの作り方です。 通常は一対一の水と砂糖からスタートして、シロップだけ少し煮詰めてピールに戻して、という作業を毎日 ...
YouTube-Atelier Igrec
2020/10/27こんにちは井口裕二です！ 今回はふつうに鶏肉のコンフィを紹介したかっただけだったのですが…人生最高編になってしまいました。
YouTube-井口 裕二【フランス料理人】
2022/11/1428K likes, 187 comments - pasta.mori on December 3, 2022: "鶏もも肉が驚くほど美味しくなる「鶏もも肉の簡単コンフィ」 ◾️どんなことでもコメント ...
伝説の家政婦志麻さんのレシピを参考に豚バラ肉のコンフィを作りました。 コンフィにはまってます。 いろんな食材をコンフィにして食べてみたいなぁ〜 ...
YouTube-パパシェフ! 〜誉めらレシピ帳〜
2022/09/30自社商品のご紹介～ 黒毛和牛ひとくちステーキ(もも) https://store.imahan.com/shopdetail/000000000371/ct3/page1/price/ ↓今回使った材料は ...
YouTube-すき焼の人形町今半
1か月前