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サワラ一匹丸ごとみりん干ししてみた! 273K views · 3 years ago ...more. 釣りよかでしょう。 1.74M. Subscribe.
YouTube-釣りよかでしょう。
How do you taste the difference between the tail and the head? How to handle Spanish mackerel. 159K views · 2 years ago #Original ...more ...
YouTube-銀座渡利
サワラの捌き方
今回の動画の狙い/概要
サワラの鱗の落とし方
ゼイゴ部分の落とし方
サワラの分類・特徴
サワラの頭の落とし方
内蔵の取り出し方
サワラの3枚おろし
サワラの裏おろしの仕方
サワラの身の切り方
塩の振り方
アニサキス対策について
サワラの冷凍方法
サワラのおつまみの作り方
頭側と尻尾側の味の違いは?
おつまみの盛りつけ
サワラのおつまみ【完成】
切り身の鯖で簡単に作れるみりん干しの作り方です。 みりん干し、意外と簡単につくれるので、 新鮮なお魚が手に入ったとき、ぜひどうぞ。
YouTube-榎本美沙の季節料理
今回は 今が旬 の 秋さば を使って「 さば の みりん干し 」の 作り方 をご 紹介 致します。 ご 家庭 でも 簡単 にできる方法をお伝え致しますので ...
YouTube-せり人ムタロー
はじめに
オープニング
食材紹介
調理開始
調味液作成
調味液に漬ける
風にあてる
イワシのみりん干しを作ってみました。 手間よりも時間がかかりますが、自分で作るととてもおいしいです。 本編はこちらから↓↓↓↓ ...
YouTube-初めてさばいてみた
ラボネクト株式会社 「食品乾燥機 ドラミニ」 製品の詳細はこちら https://labonect.com/doramini-fooddryer/ お電話でのお問合せは072-242-8403まで ...
YouTube-フードドライヤー・製粉機(ミル)など食品加工機器取扱 ラボネクト株式会社
乾燥前の下準備(一夜干し)
乾燥前の下準備(みりん干し)
サバの乾燥(一夜干し・みりん干し共通)
「ドラミニ」製品紹介
賄いでサバの味醂干しを作ってみた けど、鯖は塩サバしか勝たんチャンネル登録・高評価よろしくお願いします! ♂️ Instagramの方では鮨屋の日常を ...
YouTube-【中堅】まさと
ワカサギをみりん干しってあまり聞いたことがないのでやってみました❗️ とにかく地味に美味しく、クセになる 天ぷらや南蛮漬け以外で何かできない ...
YouTube-滝沢沙織の部屋
アジのみりん干しを作りました。 なかなか丁度よい数の豆アジが売ってなくてようやく発見なので作ってみました。 釣りをされる方、小型のアジが爆釣 ...