動画検索
関連広告
検索結果
ハイライト
ホイッパーで卵黄をほぐしてすり混ぜる。
水と紅茶葉を加えてすり混ぜる。
油を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
薄力粉をふるい入れ、とろみとつやが出るまで一方向に混ぜる。
別のボウルに冷やしておいた卵白と塩ひとつまみ(分量外)を入れ、ハンドミキサーの低速で卵白のコシを切る。
ハンドミキサーを高速にし、柔らかい角がお辞儀する位まで泡立てる。
グラニュー糖を3回に分け、その都度角が立つまで泡立てる。
ハンドミキサーの低速に切り替え、泡締め(気泡のキメを整える)をする。
メレンゲの1/3を卵黄生地のボウルへ入れ、卵黄生地をメレンゲにかぶせてから、ゴムベラでボウルの底から生地をすくって持ち上げるように混ぜる。
さらにメレンゲの1/3を加え、再度メレンゲの上に生地をかぶせ、ゴムベラですくいながら混ぜる。
残りのメレンゲを加え、ゴムベラで生地全体をしっかりとすくいながら混ぜる。
シフォン型へ流し入れ、170℃のオーブンで約30分間焼く。
焼き上がったらすぐに逆さまにして、5~10分程度粗熱が取れるまで冷ます。
表面にラップをしてからまた逆さまにして、しっかりと冷ます。
全体が冷めたら、シフォンナイフやパレットナイフなどで型抜きする。
クリームチーズをボウルに入れてほぐす。グラニュー糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。
レモン果汁を加えてなめらかになるまで混ぜる。
生クリームを少量ずつ加えながら、ハンドミキサーの低速で混ぜる。
生クリームが全量入ったら、ハンドミキサーの低速で柔らかい角が立つ位まで泡立てる。
刻んだラムレーズンを加え、ホイッパーで絞れる硬さになるまで混ぜる。
型抜きしたシフォンケーキを6~8等分にカットする。
カットしたシフォンケーキに切れ目を2/3位入れる。
ラムレーズンクリームを絞り、カットしていないラムレーズン(分量外)を飾る。
こんにちは!今日はいちごのシフォンケーキサンドを作り Hello Today I'm going to make strawberry chiffon cake sandwiches
ティータイムを愉しみたいと思います I would like to enjoy my tea time
久しぶりのシフォンケーキ作りで記憶が飛んでいて全量を入れてしまいました
でも、全然問題なく綺麗に出来上がりました。 But it turned out beautifully, with no problems at all!
メレンゲを3回に分けて加え、混ぜ合わせます。 Add the meringue in three parts and mix until combined
10分後、ケーキに切れ目を入れます After 10 minutes, cut a slit in the cake
逆さにして冷まします Turn upside down to cool
ヘレンドアポニートレイにケーキを乗せます Place the cake on the Herend Apony tray
つまみの薔薇が買いの決め手になったティーポット Teapot that the rose on the knob was the deciding factor in the purchase
クリストフル デザートナイフステンレス製です。 Christofle dessert knife made of stainless steel
クリストフルデザートフォークステンレス製 Christofle dessert fork in stainless steel
ティーセットの柄に合わせて作ったアーティフィシャルフラワー Artificial flowers made to match the pattern of the tea set
6等分に切り分けます Cut into six equal pieces
不器用な私は大きさバラバラになってしまいます I'm clumsy and I get pieces of different sizes
ミントが無いのでローズマリーを飾りました No mint, so I garnished it with rosemary