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風味豊かなドイツの伝統菓子「シュトーレン」。ナッツとドライフルーツが混ざった生地が洋酒とともにじっくりと熟成され、至福の味わいが楽しめる ...
YouTube-Grand Chef MATSUO 松尾幸造
「基本のシュトーレン」のレシピと作り方を動ドイツを代表するクリスマスの伝統菓子・シュトーレン。ドイツではじっくり熟成させて少しずつスライスし ...
YouTube-macaroni | マカロニ
シュトーレン #クリスマスのお菓子 #簡単シュトーレンは、ドイツ・ザクセン地方発祥のクリスマスの伝統菓子です。ナッツや洋酒に漬け込んだドライ ...
YouTube-プロフーズチャンネル
クリスマスの気分を存分に楽しめる、シュトーレンを菅又シェフに実演いただきます。菅又シェフ監修の小判型を使用するので、手のひらサイズで ...
YouTube-cotta [コッタ]
「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ 料理、パン、お菓子作りの情報を発信しています。 よろしければチャンネル登録して ...
YouTube-Pâtissier Yuki Uchida【パティシエゆうきのお菓子教室】
This recipe is dangerous! I could eat whole bread at once since it's soooo delicious:) Be careful everyone!
YouTube-Peaceful Cuisine
今日は、ホットケーキミックスを使った簡単シュトーレンの作り方をご紹介します。 材料をボウルに入れて混ぜるだけの生地作りで、発酵無しですぐ焼け ...
YouTube-cook kafemaru
パティシエ #シュトーレン『正しい切り方と2種類の成形の仕方』 現地の人たちがやっている、オススメの切り方を含めて紹介クリスマスまで少しずつ ...
YouTube-KENISAN patissier 在仏パティシエのお菓子作り
クリスマスの時期になると 食べたくなるシュトーレン ✨お店によって 具材も味も様々で美味しいですよね♡ けれど、年々 高価になってるような…
YouTube-自分へのお菓子
オープニング
事前にドライフルーツをラム酒に漬け込む
ナッツの準備
生地作り
ホームベーカリーから生地を取り出す
オーブンで焼く
焼き上がった生地にバターを塗る
シュトーレンをカットする
シュトーレンの保存方法
材料紹介
エンディング
お菓子作り #シュトレン #asmr 今回のお菓子作りはシュトレン! ドイツの伝統的な発酵菓子です! ドイツではクリスマスまでの4週間(アドヴェント)の ...
YouTube-しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking
シュトーレンの作り方
レシピ
フルーツ漬け
中種を作るよ
具材の準備をするよ!
本捏(ほんごね)していくよ
ベンチタイム
成形タイム
焼き上がり
仕上げに粉糖
カットしていくぅ!
いただきます
ローマジパンの作り方
作ってから2週間目が食べ頃! クリスマスに合わせて作ってみてください♪ 《材料》 ☆強力粉 30g ☆薄力粉 20g ☆砂糖 50g ☆ドライイースト 3g ...
YouTube-いちごはん
①★の材料をボウルに入れて、スパチュラでよく混ぜる
②ラップをして、オーブンで40分発酵する
③くるみやアーモンドを軽く炒める
④ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜる
⑤③のくるみを粗く刻む
⑥④のボウルの中に、②の発酵させた生地を入れて、全体を切るように混ぜる
⑦レーズンやくるみ等を入れて手でまとめる
⑧⑦の生地を半分に分け、少し伸ばして三つ折りに成型する
⑨【40℃のオーブンで50分発酵させる】
⑩発酵できたら、さらに170℃に予熱したオーブンで30分焼く
⑪溶かしバターをハケで全体に塗り、粉糖をしっかりつける
⑫ラップでしっかり密閉させ、数日間置いておく
⑬好きなサイズにカットしたら完成!!
ドイツを代表するクリスマスの伝統菓子・シュトーレン。 難しそうに思えますが、初めてさんでも安心の簡単レシピです。 憧れのシュトーレンに挑戦して ...
YouTube-富澤商店
STEP1:中種作り
STEP2:本捏ね/一次発酵
STEP3:成形/二次発酵
STEP4:焼成
STEP5:仕上げ
シュトーレンをパウンドケーキにしました! フルーツとナッツ、スパイスをたっぷり使った贅沢なお菓子です。コーヒーとの相性も抜群!
YouTube-Saki plus 【パティシエのお菓子作り】
オープニング(Opening)
レシピ(Recipe)
シュトーレンパウンド(Stollen pound cake)
シュトーレンを作ってみたいけど、手順や材料そろえるのが大変そう…あるいはせっかく高い材料いっぱい使ったのに失敗した!という方に!
YouTube-HIRO Cooking 簡単美味しいこだわりレシピ
こりすクッキング(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回はシュトーレン(シュトレン)の作り方・レシピをご紹介します。 シナモンなどの3種類の ...
YouTube-coris cooking
sakiplus シュトーレンをケーキにしました。 スパイスをきかせた生地に、フルーツとナッツをたっぷり加えて しっとり生地なので食べやすいお菓子 ...
ドイツ語#初心者#シュトレン#シュトーレンブログもあります。合わせてご覧ください。 https://www.kleine-schritte.jp/deutschab60/
YouTube-Deutsch ab60
近江屋洋菓子店のシュトーレンの作り方をフルカットでご紹介いたします。 好評であれば仕上げも公開いたします!!
YouTube-近江屋洋菓子店
今日は、みなさんからリクエストをいただいたクリスマスのシュトレンを作りました。 私が、毎年作っているおすすめのレシピです。
YouTube-やさいのひチャンネル Yasainohi Channel
前日の準備(ドライフルーツの用漬け)
バター生地を入れて混ぜ込みます
表面に粉砂糖をたっぷりつける
材料と作り方のまとめ
シュトーレン 4本【分量】0:13 材料A 強力粉 160g 砂糖 60g ドライイースト 6g 卵 100g シナモン 大さじ1.5 クローブ 小さじ1 水 80g(動画では100g ...
YouTube-ゆっこぱん