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バジルが採れる季節になりました。 今回はバジルソース「ジェノベーゼ」を作っていきます。 ポイントとしては、「熱に弱い」「ニンニクをしっかり ...
YouTube-Chef Ropia料理人の世界
【基本のパスタ】じゃがいもといんげんのジェノベーゼパスタ〘材料1人分〙 スパゲッティ 100g(7分茹で) A 水 1L A 塩 小さじ2 じゃがいも 50g ...
YouTube-ガンガンの料理塾
手順 · 1. にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。 · 2. むきえびは水で洗って水気を切る。 · 3. 鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを加え ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
こりすクッキング(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回はバジルソース(ジェノベーゼソース)の作り方・レシピをご紹介します。 バジルの豊かな ...
YouTube-coris cooking
バジルソース
バジルを収穫
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。 本日ご紹介する料理は、 鮮やかな緑色のソース「ジェノべーゼ」を使ったパスタ料理 第2段 ...
YouTube-日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
イタリア料理の基礎であるペストアッラジェノヴェーゼです 伝統に習って僕が大好きなマンチーニ社のリングイーネで合わせました。
YouTube-ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
材料紹介
ジェノベーゼと魚介の関係
今日のワイン紹介
今回は簡単一人ランチシリーズです! ミキサー?フードプロセッサー?そんなものありません!(笑) 松の実?他に何に使ったらいいのか分からん食材は ...
YouTube-夕方食堂
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。 本日ご紹介する料理は、 日本でも馴染みのある、鮮やかな緑色のソース「ジェノべーゼ」を ...
もう失敗しないバジルペーストの作り方!お店で仕込むプロの考え方が満載な動画です 《チャプター》 0:00 材料紹介・基礎知識0:50 ジェノべ ...
材料紹介・基礎知識
ジェノべーゼソースの種類
失敗の原因とコツ
バジルを茹で始める
バジル茹で上がり
ペースト・急冷
ジェノべーゼソースのオススメ使い道
保存方法
完成・最後に
元気なバジルを使ってバジルソースを作ります♪ バジルが元気な時期ぜひ手作りジェノベーゼパスタを楽しんでくださいね。 [基本のレシピ] ・バジル ...
YouTube-ハーブとアロマの暮らしの動画
「ジェノベーゼ」のレシピhttps://binanpasta.com/genovese/2/ ⚫︎パスタ作り専用のアルミパン(IH対応) https://amzn.to/3auXmNy ⚫︎どんなパスタでも ...
YouTube-BINANPASTA
バジルは使わない新感覚ミントのジェノベーゼのレシピをご紹介します。元は肉料理のソースとして作っていたソースですが、パスタにアレンジしても最高 ...
YouTube-George ジョージ
畑で育てた材料を使ってジェノベーゼパスタを作りました☆ ーROOTSー山の麓で手作り生活をしている夫婦のチャンネルです。 instagram ...
YouTube-Countryside kitchen -ROOTS-
いつもありがとうございます! 楽しんで頂けたら是非、Good ボタン、 チャンネル登録よろしくお願いします! メンバーシップ始めました!
YouTube-Aosトラットリア
営業中はマスクを着用していますチャンネル登録はこちらですhttps://bit.ly/3tDIrcw 2022/9/28発売1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ予約受付中 ...
YouTube-小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
本日のパスタは、バジルの香りが最高なジェノベーゼです! バジルは発色を良くする為、一度湯通しをし、エビの臭み取り方法も解説しています。
YouTube-パスタ馬鹿レシピ
ジェノベーゼパスタ□ ・バジル 40g ・ニンニク 2個・松の実 18g ・くるみ 18g ・パルメジャーノ・レッジャーノチーズ 25g ・塩 6g ...
YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
今回のパスタはパセリを使ってジェノベーゼ風パスタを作っていきます。 アンチョビとニンニクがコクを出しつつ、 レモンの酸味で爽やかに仕上がってい ...
YouTube-ギオットのまかない飯
去年に引き続き予選突破をしましたイタリア料理コンクール! 今年はもう1つのイタリア料理コンクールでは審査員を務めますが、こちらのコンクールは ...
今週のChef's Holidayは、バジルの香り豊かなSpaghetti all'Genovese(スパゲッティ・アル・ジェノベーゼ)です。 ◇チャンネル登録すると最新話を ...
YouTube-ビデリシャス - おいしい動画 -