動画検索
関連広告
検索結果
芋ようかん
キャンペーン案内
圧力鍋にさつまいもを入れる
水を入れる
ふたをしておもりを取り付け、強火にかける
しばらくするとフロートが上がり、おもりから蒸気が出始めたら弱火にします
弱火で1分加圧して、時間が来たら火を止める
圧力が下がったことを確認して、おもりを外してふたを開ける
茹でたさつまいもの水気を切って潰して裏ごしする
グラニュー糖を加える
塩を加える
しっかりと混ぜ合わせる
別鍋に粉寒天を入れる
水1/2カップ(分量外)を入れる
火にかけて寒天を溶かす
沸騰後2分程度煮立てます
溶かした寒天をさつまいもに入れる
しっかりと混ぜ合わせる
バットにクッキングシートを敷いてさつまいもを入れる
隅までしっかりと敷き詰める
表面を平らにならします
クッキングシートで上から押さえるようにすると、表面がきれいに仕上がります