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旬のセロリ1株の解体ショー決して主役にはなれない野菜・セロリ。 しかし味を出すために味のベースには欠かせない香味野菜です。
YouTube-アサクラCHANNEL オリーブオイルの使い方&野菜をおいしく食べるための動画
セロリ生産者の紹介
解体ショー
茎の保存法
葉の保存法
ピンチモーニオ(茎の芯のサラダ)
完成のお皿
最後のご挨拶
シャキシャキとした歯ごたえと爽やかな香りが特徴のセロリ!筋は加熱しても柔らかくならないので調理の前に取り除くのがポイントです!
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
こうやって食べんの!? ☆3人で作った本が出版されました! 購入はこちらから↓電子版や本屋さんでも買えます!
YouTube-Kevin's English Room / 掛山ケビ志郎
鍋にオリーブオイル、セロリの茎、ベーコンを入れて中火で炒める。 3. セロリが透き通ったら、水、コンソメ、トマトを ...