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今夜はタンドリーチキンを作ります
鶏手羽元に切れ込みを入れる
ニンニクと生姜をすりおろす
スパイスを配合する
ジップロックに鶏肉とスパイス、すりおろしニンニク&生姜を入れて15分おく
ヨーグルトとオリーブオイルを入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間寝かせる
ダッチオーブン(魚焼きグリルでも可)で25分焼く
ポイント鶏ももの重量に対して1.1%の塩分量1%でも1.2%でもなく、必ず1.1%です。 これだけ守って貰えたら絶対に美味しくなります。
YouTube-クキパパ料理教室
タンドリーチキンのスパイスミックスはこちらhttps://indocurry.thebase.in/items/9021124 ☆Yahoo!
YouTube-印度カリー子のキッチン / IndoCurryKo’s Kitchen
油を入れてよく混ぜる
鶏肉に穴をあける
6時間漬け込んだ鶏肉を焼く
電子レンジで簡単にタンドリーチキンを作りませんか? 絶妙にマイルドで、本格な味付けに仕上がります。 今日の夜ごはんにいかがでしょうか。
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