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... 1つで最高の鯛を作る簡単な方法〈デュグレレソース〉. 272K views · 3 years ago #真鯛 #フレンチ #レシピ ...more. George ジョージ. 1.07M.
YouTube-George ジョージ
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2 cloves garlic 1/2 leek 1/3 of a Japanese leek. A dash of white wine. A little water 1 tablespoon each soy sauce and mirin. Lemon juice to ...
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... M views · 8:06 · Go to channel · 【シェフの魚料理】フライパン1つで最高の鯛を作る簡単な方法〈デュグレレソース〉. George ジョージ•271K views.
YouTube-料理研究家川上文代の日々
鯛の海老のムース包み、天使の海老ソテー、デュグレレソース#フレンチ#フランス料理#とどろき亭#福岡#白金#グルメ#カジュアル ...
Facebook-フランス欧風料理 とどろき亭 Todoroki Tei La Restaurant Française
... で最高の鯛を作る簡単な方法〈デュグレレソース〉. George ジョージ•271K views · 13:18 · Go to channel · Drink made with seafood【Bouillabaisse】.
YouTube-COOK LAB. -クックラボ-
フランスの魚料理の古典の一つデュグレレ。やはり美味しい料理は受け継がれるんだと実感します。 #フランス家庭料理 #フランス料理 #フレンチ ...
YouTube-レストランpersiller(ペルシエ)の料理チャンネル
... 料理】フライパン1つで最高の鯛を作る簡単な方法〈デュグレレソース〉. George ジョージ•263K views · 3:24 · Go to channel. 漁家餐桌— 酸豆蘿蔔香煎鯖魚.
YouTube-クッキングイーヨー
... 〈デュグレレソース〉. George ジョージ•270K views · 10:23. Go to channel. French cuisine made with only five supermarket ingredients. Recipe for ...
... 1つで最高の鯛を作る簡単な方法〈デュグレレソース〉. George ジョージ•270K views · 4:32 · Go to channel · 自家製バジルで作る、超絶品!本格 ...
YouTube-Happy cooking
鮃のデュクレレ、かなり久しぶりに作ってみると流石の美味しさでした。 Cette fois, c'était délicieux quand je l'ai fait pour la dernière fois ...
YouTube-基礎フランス料理 Bases de la cuisine française
ミシュランガイドブック東京で12個の星を獲得するレストラン ランベリー のシェフ 岸本直人がお届けする『直ちゃん食堂』。 今回はお父さん名誉挽回 ...
YouTube-naotoK - フランス料理人 岸本直人の火入れ術
フレンチの定番 白ワインソースで食べる真鯛はとっても美味しいです。 相性抜群のサフラン風味のリゾットを添えてみました。 ぜひ作ってみてください ...
YouTube-美味しいラボ Tasty Laboratory
ソースで楽しむ♪ 「白身魚のポワレ ほうれん草のピュレソース」 【材料 2人分】 白身魚 2切れ黒こしょう 少々小麦粉 適量オリーブ油 適量 ...
YouTube-【公式】広島ホームテレビ
#73 帆立のポワレ ソースブールブラン根セロリのレムラード Saint Jacques, Sauce Beurre Blanc Rémoulade 星野シェフ直伝 | BOCUSE AT HOME.
YouTube-Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino
一流シェフが教える簡単レシピシリーズ! スーパーの食材でOK。3つのポイントを抑えて、シェフの味を自宅でいただきます。 #10 「ホタテのポワレ ...
YouTube-ヒトサラチャンネル
オープニング〜シェフご挨拶
1.ネギを斜めにカット
2.塩胡椒でホタテに下味をつける
3.ソースの下準備(鍋にオイル・バター・にんにくを入れて温める)→長ネギ・えのきを加える。1分煮込み、純米酒・鶏がらスープ、オイスターソース、胡椒、水を加え煮込む
4.ホタテの片面に火入れ
5.ソースの仕上げ(になめこ、モロヘイヤを加え軽く混ぜる)→焦がしバターを加える
6.盛り付ける
3つのポイント<ふりかえり
今日の料理は、フランスの調理法をフル活用した逸品! 的鯛のポシェです。 材料紹介 0:29 火入れ 0:40 ソース 2:00 完成 2:32 説明欄をご覧いただき ...
YouTube-French&JAZZ倶楽部
材料紹介
火入れ
ソース