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エスコフィエから学ぶシリーズです。リクエストをたくさんいただいていたサバのお料理です。特別な食材はなくても、最高のメインディッシュが ...
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
2022/12/23東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 鯖の白ワイン ...
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2021/11/13東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 鯖のムニエルFilet ...
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2022/03/21東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 さばのマスタード ...
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