ダイジェスト(digest

本編（main

チャーシューとスープの仕込み（Preparation of chashu pork and soup

メニュー（menu

チャーシュー取り出し（Removing roasted pork

仕上がってきたスープ（Finished soup.

チャーシューのカット（Cutting chashu pork

ラーメン用のもやしを炒める（Stir-fry bean sprouts for ramen.

持ち帰り用ラーメン作り（Making ramen for take-out

店主のお客さんへの想い（The owner's thoughts to his customers

開店（opne

五目チャーシューメン半熟卵入り作り（Making Gomoku Chashu Men

最後のお客さん入店（The last customer enters the store.

スタッフのまかないラーメン作り（Staff making their own ramen

スープの仕込み（Preparing the soup

ダイジェスト（digest

本編（main

店の内観（Interior view of the store

開店前の下準備（Prep before opening

開店（open

チャーハン作り（Making fried rice

二人体制、４つの鍋でフル稼働（ Two people, four pots, full operation.

味噌以外のラーメンも美味しくて人気（Ramen other than miso is also delicious and popular.

ネギたっぷりのネギ味噌らーめん（Negi Miso Ramen with lots of green onions

麻婆麺作り（Making Mapo Noodles

絶品！めん王のカレーライス（Excellent! Curry and Rice

大量の鶏ガラと野菜で作るスープ（Soup made from a large amount of chicken stock and vegetables

実食（sampling food

ダイジェスト

本編スタート

高級茸「天然舞茸」を激安で提供できる秘密

茸だけじゃない！釣りも大好き高級魚金目鯛も安く提供していた！

山奥の天然水を汲みに行く大将が炊くお米が旨すぎる！

熊と何度も遭遇！命懸けの茸狩り