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今回はお店のメニューでもあるイカのフリットです。 注文数めっちゃ多い！シチリアでも食べられる料理！ ご家庭でもシチリアの味、お店の味が簡単に ...
YouTube-イタリア料理チャンネルCaltagirone
2020/05/18クックパッド株式会社が提供する料理のトレーニングドリル「たべドリ」から、10秒でわかる解説動画をおとどけします。 料理のドリルにチャレンジし ...
YouTube-たべドリ -おいしいたべかたチャレンジドリル- by cookpad
2022/09/03チャンネル登録はこちらですhttps://bit.ly/3tDIrcw ワインショップオープンしましたhttps://shop.enoteca-ogura.com/ 2022/9/28発売1つ星イタリアン ...
YouTube-小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
2023/06/03作り方 00:00 バッカラ（塩鱈）のフリット（食材紹介） 01:23 1. ボウルに入れた卵を炭酸水とプロセッコでしっかりと溶く02:50 2.
YouTube-竜介の料理
2022/03/06動画の見どころ1/7枚目 バッカラ（塩鱈）のフリット（食材紹介）
動画の見どころ2/7枚目 １. ボウルに入れた卵を炭酸水とプロセッコでしっかりと溶く
動画の見どころ3/7枚目 ２. 薄力粉を加えてパステッラ(揚げ衣)を作り、冷蔵庫で10分程寝かせる
動画の見どころ4/7枚目 ３. 塩抜きしたバッカラを皮付きのまま一口大に切って打ち粉をする
動画の見どころ5/7枚目 ４. 冷蔵庫で寝かせたパステッラの具合を調整し、バッカラにパステッラをしっかりと纏わせる
動画の見どころ6/7枚目 ５. 180度くらいまでしっかり温度を上げた油でバッカラに火が入り過ぎないようにさっと揚げる
動画の見どころ7/7枚目 ６. 油をしっかりと切ったバッカラを皿に盛り付ける
今回は、魚介と野菜のフリットを作っていきます！ 衣によく冷えたビールを使うことで、カリッサクッと仕上がります 揚げたてで食べるとすっごく ...
YouTube-みくたいむ
2021/05/243335 likes, 13 comments - fabilog0016 on June 14, 2023: "南イタリアのシチリア料理 の代表的な料理といえば、この真イワシとフィノキエットの ...
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