ヘダイという珍しいお魚の特徴と食べ方紹介。 真鯛より安いが脂ののりが非常によく、味もクセがなく美味しいお魚。

YouTube-さかなサバケル

先日仕事の帰りに近所の堤防で、一投目にヒットした良型47cmの平鯛ヘダイを刺身にしていただきました。 鯛系の刺身のさばき方は基本的にどれも似て ...

YouTube-Taketiyo釣りチャンネル

ヘダイ捌き方を初心者向けに解説しました。ヘダイ料理 刺身、寿司を作って見ました。簡単なので試してみてくださいね#捌き方#仕込み#鯛このチャンネル ...

YouTube-パパの手料理

ヘダイのさばき方を解説し刺身になるまでを動画にしました。 ヘダイは淡白な魚ですが少し工夫することで激うまになります。

YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ

関西ではチヌ（黒鯛）と同列に扱われがちなヘダイですが、関東では高級魚扱いされます。 おろす時は鯛科の魚なのでヒレが硬いので、うろこかきを持つ ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎

グレ釣りやチヌ釣りをしているとよく釣れるヘダイクセがなく美味しい魚ですが、水っぽいのが難点ですそんなヘダイを一番おいしく食べれると思う方法が ...

YouTube-根魚職人

今回は魚捌きシリーズで今が旬の【平ダイ】ヘダイを捌いてお刺身にしてみます この魚 スズキ目タイ科の魚で、時季や鮮度によっては真ダイをも凌ぐ ...

YouTube-青山鮮魚tv

見分けにくいって言われる、キビレチヌとヘダイの見分け方と美味しいチヌの見分け方をレクチャーしています。

YouTube-究極の血抜き津本式/Tsumoto

形もよく似ており、カラーも同じシルバーですが、おでこに丸みがあるのがヘダイの特徴。 クロダイは逆に口先が尖っているように出ています。

YouTube-南紀和歌山釣太郎

ヘダイでカルパッチョを作りました！ ヘダイはスーパーで比較的安く購入することができます。 くせがなくさっぱりしているので、カルパッチョが ...

YouTube-さかなdeキッチン

食用価値としては、ヘダイは関東では高級魚の部類に入るほど価値が高く、チヌ（黒鯛）は釣っても持って帰らない釣り人は少なくありません。

YouTube-南紀和歌山釣太郎

関西では評価が低い魚ですが関東では高級魚扱いされるそうです。 3月20日よりみなべ店で、お客様が釣った魚を調理場で唐揚げにして提供する ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎

Agricultural Technology New 7.8K views · 10:45. Go to channel · ヘダイさばいていく. さかなさばきたい•1.4K views · 12:05. Go to channel · 【今朝 ...

YouTube-IL RICCIO Cooking and Music

さばくと身が白くなっていますが、真っ白にまでなっていません。本当に悪くなると、まな板のように漂白した白さになります。 内臓からも匂いがします ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎

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YouTube-【ぴかる】田舎一人暮らしの食卓事情ch

ヘダイと黒鯛（チヌ）は、両方とも日本近海でよく見られる魚の一種であり、外見が似ているため見分けが難しい場合がありますが、以下のような違いが ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎

上の黒っぽいのがチヌ（黒鯛）。下がヘダイ。 チヌは銀色っぽいのもありますが、見比べてみればヘダイのほうが高価なのも頷ける？ 同じ鯛科の仲間。

YouTube-南紀和歌山釣太郎

宜しければチャンネル登録お願いいたします。 http://urx3.nu/IBGF ヘダイが大量に釣れた場所に行ってみました。 ここには何かいますね。

YouTube-Barasista【バラシスタ】

キビレチヌは口先がとがっていますが、ヘダイが丸み掛かっており、尾ひれに向かい線が入っているのが特徴。 これにチヌ（黒鯛）が加われば、和歌山の ...

YouTube-南紀和歌山釣太郎

前打ちでヘダイを狙ってみました。 クロダイよりパワーがあるかも？！ 注:当該防波堤は2018年9月現在、台風による補修工事の為、立入禁止使用タックル ...

YouTube-Handy fishing life of Japan