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生食用のホタルイカは生姜醤油が美味しいけど今はわたをはずして身の部分だけにしてくださいとの事です沖漬や加工品はわたごとおいしく食べれ ...
YouTube-寿司マスターToshi
寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介していますよろしければチャンネル登録お願いします.
YouTube-イシ
本日のあたぼう鮨の仕込みです。 あたぼう鮨のHPはこちらです。 https://www.atabou.com/
YouTube-あたぼうチャンネル
そのまま食べられるゆでホタルイカですが、下処理を行うとよりおいしく食べることができます。目、くちばし、軟骨を丁寧に取り除きましょう。少し手間かもしれません ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
ホタルイカを使った絶品おつまみレシピをご紹介♪下処理をしたホタルイカに酢みそをかけるだけ。白みそで作る辛子酢みそは上品な味!日本酒や焼酎と合わせて食べたい ...
旬の春に食べたい。「ホタルイカの唐揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。春を彩る食材のひとつ、ホタルイカ。目と口を取り除く丁寧な下処理を ...
YouTube-macaroni | マカロニ
春の食材ホタルイカの下処理から調理方法までご紹介致します。 ホタルイカの煮付けホタルイカの酢味噌生ホタルイカの沖漬け生ホタルイカの天ぷら季節 ...
YouTube-銀座水野GinzaMizuno
今回は富山湾からの贈り物!生ほたるいかで沖漬け、いわゆる醤油漬けを作りました。生で食べるには寄生虫(旋尾線虫)を死滅させなければいけません。
YouTube-板さんの料理塾
【定番が倍うまい】 昨年SNSで大反響したレシピ。 春先にしかゲットできないホタルイカ。 スーパーで手頃な値段で買えるボイルのホタルイカを、 ...
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
オープニング
料理の紹介
材料の紹介
ホタルイカの下処理
ニンニクを潰す
ホタルイカを油で煮る
保存のやり方
試食セルフ食レポ
エンディング
新潟県佐渡市の海岸に、大量のホタルイカが打ち上げられているのが見つかりました。「ホタルイカの身投げ」と呼ばれる現象だといいます。
YouTube-日テレNEWS
「ホタルイカ」を、なんと握りつぶして作る「塩辛」のレシピ紹介。潰れて飛び出したホタルイカの「ワタ」が絡む、激ウマレシピ。
YouTube-釣りキチ亭主と、そうでもない妻の「釣りだけじゃない」ちゃんねる
作り方(手順)
目の除去・コツ
レシピの肝
寄生虫(旋尾線虫)について
解凍・盛り付け
実食・食レポ
今が旬、ホタルイカの下処理の方法です。動画でも丁寧に紹介しています。 下処理したホタルイカはパスタ、炒め物、酢味噌あえ、沖漬けなどにどうぞ。
YouTube-榎本美沙の季節料理
いいねの数:3445コメントの数:62。魚おじ/魚の捌き方/美味い晩酌レシピ (@sakanaojisan)のTikTok (ティックトック) 動画:「最高に美味いホタルイカ ...
TikTok-sakanaojisan
板前が生ホタルイカの下処理方法と生での食べ方をご紹介します。 ・目の取り除き方/捌き方・口の取り除き方/捌き方・骨の取り除き方・寄生虫を ...
YouTube-銀座渡利
ほたるいかの季節がやってきました。もうすぐ春ですね〜 薄揚げとポン酢で和えるだけ♪柚子胡椒の風味も効いていて美味しいですよ! 「ほたるいかと薄 ...
YouTube-KOHYO good time
ご視聴ありがとうございます! 今回は今が旬の生ホタルイカの処理方法と実食でした! なかなかお目にかかれない生ホタルイカですが見かけた時は是非 ...
YouTube-ウミナシアングラーズの釣り手帳
高橋さんパーカー・高橋さんトートバッグ発売中↓↓ https://ohchan-store.com/ おーちゃんさんのいきもの ...
YouTube-おーちゃんねる
前回→https://youtu.be/janpL6gT4pE 次回→https://youtu.be/zOkLz2c0dbQ 日本釣り旅の再生 ...
YouTube-釣りよかでしょう。
【至上の極み】スーパーのホタルイカと湯通しワカメを100倍美味しくする下処理!蛍烏賊と若芽のからし酢味噌がけ/和食/副菜/おつまみ.
YouTube-ちゃらりんこクック