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サラミ作りの下準備です。 使う塩は海塩より岩塩がオススメ。 岩塩には硝酸塩が含まれており肉と出会い亜硝酸塩に変化、風味を良くして、菌の抑制にも ...
YouTube-ほどほど屋エイト
2020/01/27sponsored by 明治屋今回紹介した商品はこちらですポンティ モデナIGP バルサミコ酢https://amzn.to/3AIcFiI ポンティ バルサミコ酢 ドルチェ ...
YouTube-小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
2023/04/29サラミを仕込みました！これから熟成させていきます！ 楽しみです.
YouTube-IFC三友学園
2022/06/26しっかり火を通して、しっかり脱水。冬季限定。 酒のつまみに。旨いです！
YouTube-燻製職人服部
2020/01/16らくらくクッキング：テーマ「パーティーメニュー」 毎週土曜日10:25～10:55 OTV沖縄テレビ（8ch）の「ウィン♪ウィン♪」で放送中！
YouTube-OTV沖縄テレビ
2023/12/22サーラ（САЛО）とは代表的なウクライナ料理で、ロシアをはじめ主に東欧諸国で愛されている、豚肉の脂身の塩漬けのことです。国や地域によってレシピが ...
YouTube-お外でサウナとクッキング！
2022/02/14皆さんに問題です。 豚ハラミは肉ですか?ホルモンですか? 前回豚ハラミを紹介してまだまだ魅力を伝えきれなかったので、 今回も引き続き豚ハラミの ...
YouTube-ホルモンしま田
2021/04/22市販ソーセージを燻製と外干し（冬季限定）で脱水をして、 コンビニやスーパーで販売している、 おつまみ風（本格的でない）のカルパス、サラミ。
YouTube-燻製職人服部
2022/11/08求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。