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耐熱カップに[お魚ゼリー]の材料を全て入れる
電子レンジ500Wで1分30秒ほど加熱する
[お魚ゼリー]を器に流し込む。(液体は5ミリくらいの高さに)
冷蔵庫で固まるまで冷やす。
[お魚ゼリー]をまな板に出して魚の型で型抜きをする。
[透明ゼリー]を作る。板ゼラチンを水でふやかす。(1分)
鍋にサイダー、グラニュー糖を入れて加熱。混ぜていく。
コンロの火を止めレモン汁、板ゼラチンを入れる。
溶けるまで混ぜる。粗熱をとる。
ゼリーの型に[透明ゼリー]を少量流し込んで冷蔵庫で固まるまで冷やす。
[お魚ゼリー]を型の底や側面に置く。
残りの[透明ゼリー]を型に入れて冷蔵庫で冷やす。
[水色ゼリー]を作る。板ゼラチンを水でふやかす。(1分)
鍋にサイダー、グラニュー糖を入れて加熱。混ぜていく。
コンロの火を止めて、はちみつ、レモン汁、板ゼラチンを入れて混ぜる。
ブルーキュラソー、食用竹炭パウダーで色付けをする。
型を出してきて、お魚ゼリーを入れて、[水色ゼリー]を流し込む。
冷蔵庫で固まるまで冷やす。
[青色ゼリー]を作る。板ゼラチンを水でふやかす。(1分)
鍋に板ゼラチン以外の材料を入れて加熱する。
コンロの火を止め板ゼラチンを入れて混ぜる。粗熱をとる。
型を出してきて[青色ゼリー]の液体を流し込む。
[お魚ゼリー]を浮かべて固まるまで冷蔵庫で冷やす。(3時間以上)
アレンジ方法(グラスゼリー、丸いゼリー)
食べる。
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