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今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ&お久しぶりのひき肉isリーズナブル! ふっくら仕上げのミートボールをご紹介します!
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
オープニング
下ごしらえ
辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の ...
YouTube-辻クッキング / Tsuji cooking
肉団子
肉団子の材料
玉ねぎ1個を粗めのみじん切りにします
鍋を強火にかけサラダ油大さじ1杯を入れます
中火にします
ボウルを冷たい水の上に乗せ粗熱を取ります
粗熱が取れた玉ねぎを豚ミンチ300gと一緒にします
パン粉30gを入れます
ゴム手袋に少量の油をつけるとまとまりやすくなりますよ
鍋に酒・みりん・醤油を大さじ1杯ずつ入れます
鍋を強火にかけます
フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注180℃に熱します
肉団子の入ったフライパンを強火で熱します
フライパンが温まったら先ほど作ったタレを入れます
盛り付けて完成!
ひき肉と玉ねぎだけで超簡単!ふっくら柔らかなミートボールの作り方https://youtu.be/efMqgRMi_94 ...
今回は大人も子どももみんな大好き! おしゃれミートボールをご紹介! スプーンを使って手を汚さずに、簡単に作ります。 是非チャンネル登録してみて ...
「ミートボールのトマト煮込み」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ひき肉を使うジューシーなミートボールのレシピです。トマトソースで煮込ん ...
YouTube-macaroni | マカロニ
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、甘酢肉団子を作りました☆揚げ焼きで簡単!中華屋さんの味のふっくらジューシーな肉団子です♪ご飯や ...
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
材料紹介
みじん切りにする
肉団子を丸めます
揚げ焼きします
甘酢肉団子のポイント
マヨネーズについて
肉団子の揚げ時間について
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、ミートボールを作りました☆フライパン1つで簡単!作り置き&冷凍保存もできる簡単おかずレシピです♪ ...
ミートボール丸めます
簡単ミートボールドリアの作り方
ポイントのおさらい
冷凍保存について
ソースも絶品、プロの料理人の豚ひき肉で作るミートボールの作り方です。肉を柔らかくなるように揚げ、トマトケチャップや赤ワインなどの特製ソースと ...
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる
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YouTube-食事処さくら
材料◇ 豚ミンチ 500g 塩 小さじ5分の4(4g)※入れ過ぎると塩辛くなります玉ねぎ 4分の1個(60g) 生姜 ひとかけ(10g) 卵 1個醤油 ...
YouTube-クキパパ料理教室
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
本場イタリア歴16年の「La Trattoriaccia」の河合シェフから肉の旨みを最大限に引き出した“トスカーナ風“ミートボールの作り方を教えていただきました ...
YouTube-Kurashiru [クラシル]
動画スタート
シェフ&レシピ紹介
トマトソースを作る
肉ダネを作る
パン粉をつける
フライパンで焼く
ソースとミートボールをオーブンで焼く
焼き上がり&盛り付け
ミートボールのレシピ動画です。 お肉の風味を引き出すレシピになっていて、ケチャップやソースなどのいつもの調味料を使って、特別感のある味に ...
YouTube-やまでら くみこ のレシピ
材料の一覧
調味料と水を用意する
玉ねぎをみじん切りにする
豚肉に塩こしょうを混ぜる
豚肉に玉ねぎなどを加えて混ぜる
タネを10等分して丸める
フライパンにタネを並べる
4分焼く
調味料と水を加える
フタをして煮る
途中でひっくり返す
水分を飛ばしたら完成
たっぷりの黒胡椒を粒のまま入れて、赤ワインで煮込みます!粒胡椒は煮込むと柔らかくなって、辛みもマイルドになります。赤ワインとの調和が最高な ...
ミートボールを作ります
ミートボールを焼きます
煮込みます
ルウを加えます
盛り付け
材料表
隠し味の「アレ」を使って旨すぎぃぃなミートボールを作りましょう♪旨味がすごくてびっくりするよ!今日からスペイン語字幕にしたよ♪ オープニング ...
YouTube-ひろさんきっちん うまくなる料理教室 cooking class Hiro
材料の準備
ミートボールを揚げる
ソースを作る
【サミット】定番レシピ ふわシャキミートボール. 2.8K views · 3 months ago ...more. サミットセール情報. 964. Subscribe.
YouTube-サミットセール情報
レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」 https://amzn.to/3bZHpAa ...
YouTube-こじまぽん助【分子調理学研究家】
アバンタイトル
玉ねぎを炒める
ひき肉をこねる (前半)
ひき肉をこねる (後半)
成形する
タレを作る
タレを絡める
エンディング
初回限定!送料無料キャンペーン実施中// ▶︎おいしい酢のご購入はこちら https://oishiisu.jp/html/page44.html 今回のおいしい酢を使ったレシピは、 ...
YouTube-日本自然発酵 [おいしい酢] 公式チャンネル
YouTube-えりだん【えりこの旦那】
... 小さじ1 お酢(最後に入れる)大さじ1 #ミートボール#肉団子#ハンバーグ#お弁当#お弁当おかず #おうちごはん#簡単ごはん#簡単レシピ#料理.
YouTube-森シェフ