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今回の動画はもずくの下処理ともずく酢の作り方を紹介しました。 酸味控えめで食べやすいもずく酢に仕上げました。 参考になれば嬉しいです!
YouTube-エイジ料理ノート
はじめに。
もずくの下処理
合わせ酢の作り方
漬け込みと盛り付け
試食と保存方法
沖縄県南城市知念の志喜屋沖でモズク漁がスタートした。ある道具を使って収穫します。
YouTube-沖縄タイムス公式動画チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC_sPZ6-TwATgHQ_-Gmar3VQ/join 動画をご視聴頂き有難うございます。 なお、他にも、いろいろな種類の魚を捌いた ...
YouTube-Yuji Shikano う奈ぎ道場TV 見たらやってみたくなるチャンネル
味付けや加工がされていない生もずくで作るもずく酢です。もずくは三杯酢などで味付けがされた市販品を食べることが多いかもしれませんが、めんつゆを使えば家庭でも ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
宮古島では今月から養殖モズクの収穫が始まり、港には黄金色に輝く太モズクが次々と水揚げされています。2024/02/14.
YouTube-【琉球放送】RBC NEWS
暑い夏にはもずく酢が最高!美味しい冷酒と一緒に生姜が利いたもずく酢はいかがでしょう!! 【本日の材料とレシピ】 もずく 250g※沖縄もずくを ...
YouTube-プロが教える家庭料理 papa′s cooking
エメラルドグリーンの海に囲まれたのどかな離島・伊是名島。サンゴ礁が広がる美しい海ですくすくと育った伊是名島産のもずくだけを扱う“ちゅらゆ〜な” ...
YouTube-沖縄LIFE
店舗情報はこちら赤坂阿吽本店公式サイト→ https://aun-akasaka.com/ ぎんざ阿吽公式サイト→ https://ginza-aun.com/ ☆旬の素材や料理のお勧め☆ ...
YouTube-阿吽チャンネル
2022年度/宮古島で収穫分の新鮮なモズクをご購入いただけます☺︎ #宮古島 #もずく #モズク宮古島産 黄金もずく(塩蔵) ▽80g×8パック▽ ...
YouTube-Umi Note
こんにちは! ふぐ屋のやまちゃんですϵ( 'Θ' )϶ 美味しいふぐはもちろん、 いろんな魚の捌き方などを私なりにご紹介します♪ ↓ 2020年のもずく漁の ...
YouTube-下関ふぐ屋やまちゃん japonais Fugu
「OTV Live News イット!」毎週月-金の夕方5時48分放送これまでのローカルニュースがさらにパワーアップ!より地域に密着した、生活に役立つ情報を ...
YouTube-OTV沖縄テレビ
場所:うるま市4月の第3日曜はもずくの日。全国生産量9割を占める沖縄県では毎年盛大にもずくの日イベントが行われます。その沖縄県内でもっとも ...
YouTube-海と日本プロジェクト
「モズクってどうやって収穫するの?」 今が旬だよ!モズク漁 海人奮闘【どローカル リポート】. 1K views · 2 weeks ago ...more ...
YouTube-琉球新報
vocal:初音ミクmusic:宇田もずくillustration : 白群https://twitter.com/biaqgn off vocal / lyrics →https://piapro.jp/cclovevoca ...
YouTube-宇田もずく
沖縄本島北部の宜野座村では、モズクの収穫が始まっていて地元の漁師たちにとって、1年で最も忙しい時期を迎えています。
... もずくを入れ、10秒ほど茹でる。 5. 茹でた太いもずくをザルにあげ、粗熱を取る。 6. ボウルに太いモズクと冷やした①を入れ、よく混ぜ合わせる。 7 ...
YouTube-ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking
沖縄のもずく収穫の動画です。 漁師さんが海へ潜り、海底に張った養殖網で育ったもずくを掃除機のようにポンプで船上へ吸い上げます。 そのもずくを生 ...
YouTube-カネリョウ海藻公式通販「おかげさま」
沖縄の海の幸「もずく」に焦点を当て、もずく漁師、流通関係者、和食料理人と共にもずくをとりまく環境のこと、給食や家庭でのもずくの活用方法 ...
YouTube-和食給食応援団
もずく養殖・もずく漁師(勝連漁業協同組合HP) https://www.katsuren.net/ 様々な職業の方へインタビューを実施。お仕事の内容をはじめ、仕事の ...
YouTube-キャリア支援グッジョブうるま
美容と健康の栄養たっぷり!な沖縄県産もずくとライスペーパーを使って超簡単に作れるおつまみレシピ! パリパリ食感と磯の香りでやめられない 沖縄 ...
YouTube-テイストメイド ジャパン