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レシピ本の出版が決まりました/ Amazonで予約or早期購入した人限定で豪華特典動画をプレゼント中! ①肉屋が作るキャンプ飯「トリプルチーズ ...
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今回のコウケンテツキッチンは、クリスマスやお正月など贅沢に過ごしたい日にぴったり!フライパンでお店のような仕上がりに出来ちゃうローストビーフ ...
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ローストビーフのポイントはお肉の温度管理と旨味を逃さないこと。 世田谷区奥沢にあるイタリアン『ギオット』の平沢シェフに肉汁滴る最高に ...
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お店紹介
食材紹介
お肉に下味をつける
お肉を焼く
ソースを作る
お肉を一度取り出す
お肉をもう一度オーブンで焼く
ソースを完成させる
お肉をカットする
ご飯に盛り付ける
初回限定!送料無料キャンペーン実施中// ▶︎おいしい酢のご購入はこちら https://oishiisu.jp/html/page44.html 今回のおいしい酢を使ったレシピは、 ...
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ローストビーフの作り方
牛ブロックを調味液に漬け込む
アルミホイルでお肉を休ませる
好きな厚さにカットする
ソースの作り方
お皿に盛り付けて完成
志麻さんの湯煎を使うローストビーフを作ってみました。 低温調理なので、焼き過ぎて硬くなるような失敗はありません。 温度計がない場合は、炊飯器の ...
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炊飯器に入れてほったらかし!難しい火入れ加減の心配も無用!お肉選びから丁寧に説明をしています!オーストラリア産の赤身肉(もも肉)を使用して ...
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周作のたけしのモノマネだけは認めよう。ただたけしに頼りすぎるところがあるからしっかりとレパートリーを増やすように。
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