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ワインをより美味しく楽しむ方法として「ワインと料理のマリアージュ」をご紹介します。難しい知識は必要なし!ワインと料理のマリアージュのコツを ...
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イントロ
風味を合わせる
重さを合わせる
格を合わせる
産地を合わせる
まとめ
ワインの醍醐味の一つである「熟成」について、ソムリエコンクール入賞経験のあるソムリエが初心者向けに解説します。熟成を経るとワインはどう変化 ...
ワインの変化
飲み頃
楽しみ方
そのスタイルを受け継ぎ、日本初の本格的ワインスクールとして1987年に開校したのが青山校です。ワインが日本で未知の飲み物だった頃から、私たちはワインの悦びを伝える ...
アカデミー・デュ・ヴァン
スペインバルなどが増え、徐々に身近な存在になってきたスペインワイン。親しみやすいスパークリングワインのカヴァ以外にも魅力的なワインが造られ ...
産地概要
カヴァの魅力
代表産地
ワイングラスについて、ソムリエコンクール入賞経験のあるソムリエが初心者に向けて解説します。グラスによって味わいが変わる理由やグラスの選び方 ...
味わいが変わる理由
代表的なグラスの種類
グラスの選び方
ワインの選び方として欠かせない「ぶどう品種」について、ソムリエコンクール入賞経験のあるソムリエが初心者向けに解説します。ワインは原料となる ...
ソーヴィニヨン・ブラン
シャルドネ
リースリング
今後需要拡大が見込まれる甘口ワイン。その製法と味わいの違いについて、ソムリエコンクール入賞経験のあるソムリエが初心者向けに解説します。
甘口ワインの製法
貴腐ワイン
ストローワイン
アイスワイン
5分で学ぶ!ソムリエ・ワインエキスパート試験」毎週金曜日19時動画投稿中!! オンラインワインスクールVINOTERASのアシスタント講師のマイ先生が、 ...
YouTube-VINOTERAS
カベルネ・ソーヴィニヨン
ピノ・ノワール
シラー
ワインの温度について、ソムリエコンクール入賞経験のあるソムリエが初心者に向けて解説します。ワインをより美味しく楽しむためには温度が重要!
温度による味わいの変化
ワインのタイプ別の適温
ワインの冷やし方
いつもありがとうございます! 楽しんで頂けたら是非、Good ボタン、 チャンネル登録よろしくお願いします! はじめてのシャルドネ 3本 ...
YouTube-Aosトラットリア
香りや味わいのバリエーションが豊富なスパークリングワインの魅力について、ソムリエコンクール入賞経験のあるソムリエが初心者向けに解説します。
造り方の違い
各タイプ
ボルドー、ブルゴーニュに次ぐフランスの第3の産地として知ってほしい「ローヌ」。そんなローヌワインについて、ソムリエコンクール入賞経験のある ...
北部ローヌ
南部ローヌ
近年のトピックス
ドイツワインと聞くと「甘口」や「白ワイン」ばかりだと思っていませんか?実はそうではない近年のドイツワインの傾向から、主要産地、新ドイツワイン ...
産地の概要
近年の傾向
主要産地
ワイン法
安くて美味しいイメージの強いチリワイン。コスパ抜群のチリワインの魅力について、ソムリエコンクール入賞経験のあるソムリエが初心者向けに解説し ...
安価で美味しい理由
プレミアムチリワイン
主要品種