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手順 · 1. 煮干しは頭を取り、半分に割き腹わたを取り除きます。 · 2. 鍋に水、1、昆布を入れ30分程おきます。 · 3. 塩蔵わかめは3cm幅に、絹ごし豆腐は ...
クラシル-クラシル オフィシャル
レシピ詳細は概要欄をご覧ください。 今日はシンプルに煮干しで出汁をとった、 『豆腐とわかめのお味噌汁』です。 ご家庭でも馴染みのある定番素材 ...
YouTube-みそ汁チャンネル《by FRECIOUS & every frecious》
頭を取った煮干しを水の入った鍋に入れ弱火で出汁を取る。
沸騰に近づいたら煮干しを取り出す。
豆腐とわかめを食べやすい大きさに切り、鍋に入れ火にかける。
ひと煮立ちさせたら火を止め、味噌を入れる。
再び火をつけ、沸騰直前まで温めたら出来上がり。
手順 · 1. わかめは水に浸けて戻し、水気を切り、大きければ食べやすい大きさに切る。油揚げはキッチンペーパーではさみ、油分を切る。 · 2. 鍋に水(分量 ...
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