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概要一人で調理から接客まで行うワンオペ店。 そんな店にこそ、作業効率を最大化するためのアイディアが詰まっているはず！ 店内レイアウトやメニュー ...
YouTube-飲食店のための食べログチャンネル
2023/10/09概要ワンオペシリーズ第4弾！ 今回お邪魔したのは、八丁堀・MUDAN JIANG（ムーダンジアン） なんとも珍しい、中華酒場でのワンオペ店。
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2024/03/20動画の見どころ1/10枚目 効率化を徹底したキッチン。全ての作業が2歩以内
動画の見どころ2/10枚目 食洗器がないから、皿は100枚以上用意
動画の見どころ3/10枚目 お客さんを待たせない、メニュー構成
動画の見どころ4/10枚目 旬の野菜・海鮮を使ったメニューは、常連客のために頻繁に変更
動画の見どころ5/10枚目 おすすめマークは多めに。接客の代わりにもなる
動画の見どころ6/10枚目 ワンオペ中華だからこそ、鍋振り料理は超少数。
動画の見どころ7/10枚目 ブレイク
動画の見どころ8/10枚目 ワンオペ中華は、仕込みが命！
動画の見どころ9/10枚目 ワンオペだからのデメリットももちろんある。
動画の見どころ10/10枚目 でも、ワンオペだからこそのメリットも。
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まだあります残り3食まだ間に合います笑 #カフェマカン · #ワンオペ営業 · #シンガポールチキンライス · #ダークソイソース · #スイートチリソース · # ...
当店は 駐車場はございませんが店の南側にコインパーキングがございます。 #アンドビーンズ · #大豊商店街 · #水上ビル · #豊橋ランチ · #ワンオペ営業 · #トイレ和式 ...
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... ワンオペ営業. more. April 5. mikaduki_do. •. Follow. 本とカフェ 三日月堂 ... ワンオペ営業 の時に限って忙しいのなんでなん. more. April 1.
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たこやき · #たこさく · #手羽先 · #宇都宮 · #ワンオペ営業 · #宇都宮グルメ · #ふわとろ · #珍しい · #岩曽銀座. more. 6 days ago. takosakusaku. •. Follow.
#yorozufarm · #農薬化学肥料不使用 · #野菜 · #山口市 · #ヴィーガン · #サラダ · #腸活 · #健康 · #デトックス · #ワンオペ営業. more. May 4.
4:10. Go to channel · 勝手に生えてきた木を大きな鉢に移植する #ガーデニング #庭仕事 #パン屋 #ワンオペ営業. キッチン くろねこ New 118 views.
YouTube-株式会社富野工務店
5日前4:10 · Go to channel · 勝手に生えてきた木を大きな鉢に移植する #ガーデニング #庭仕事 #パン屋 #ワンオペ営業. キッチン くろねこ New 191 views.
YouTube-蒲田大森不動産
2017/11/12... ワンオペ営業. more. April 5 · mikaduki_do. •. Follow. 本とカフェ 三日月堂 ... ワンオペ営業 の時に限って忙しいのなんでなん. more. April 1.
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YouTube-コメリ公式チャンネル
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