旬の筍を使ったメンマの作り方とタケノコの切り方を説明しています。 筍のあく抜きの仕方や詳しいレシピはブログで紹介しています。

YouTube-ちゅうかなべ Chūkanabe

今回はメンマの作り方をご紹介します。すごく簡単にできて、シャキシャキ食感がクセになりますよ！お酒にもご飯にも相性バツグンの逸品、ぜひ作って ...

YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物

たけのこで簡単！自家製メンマの作り方です。 おつまみ、ご飯のお供、ラーメン、チャーハン、炒め物のアクセントにも。 *よろしければチャンネル登録 ...

YouTube-榎本美沙の季節料理

Coris Cooking Channel（こりすクッキングチャンネル）へようこそ☆ 今回は麻竹（まちく）を使った簡単手作りメンマの作り方・レシピをご紹介します。

YouTube-coris cooking

真竹の筍が沢山の生えてますので、メンマにして配ったり、冷凍保存したりします。 【材料】ゆで筍 サラダ油 砂糖 みりん 酒 白だし オイスターソース.

YouTube-やえこのレシピチャンネル

【動画の補足】 たけのこ掘りの季節が終わり、竹をとってきてメンマを作りました。 メンマのような竹はたけのこと竹の中間のような感じでした。

YouTube-うみちゃんやまちゃんチャンネル

本編はコチラ！ https://youtu.be/QnsRMViA8NI 《材料》 ・たけのこ 300g ☆水 200ml ☆醤油 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆砂糖 小さじ3 ☆みりん ...

YouTube-いちごはん

ラーメンには欠かせないのが「シナチク」です。その「シナチク」と「メンマ」の違いって何？

YouTube-高浜サリューシェフのチャンネル