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上生菓子 花衣が出来るまで筒状の形は『着物の袖』の形です。 @isogofuugetudou チャンネル登録も宜しくお願い致します!
YouTube-磯子風月堂石原マサミ
「視覚」や「味覚」など、五感で味わう総合芸術ともいわれる金沢の和菓子。その中でも特に芸術性が高い「上生菓子」を、4K動画で紹介する。
YouTube-nippon.com
今回は熟練した職人が作る上生菓子「菊」に密着しました。 こちらの上生菓子は熟練した和菓子職人が一つ一つ真心を込めて作っております。
YouTube-和菓子屋「菅屋(すがや)」
今回見学した千住宿 喜田家さんでは毎月最終日と翌月1日だけに「おついたち」といってその月限定の練りきりセットを販売しています。
YouTube-ろくキッチン -Ai Fujiroku-
三角べらを使って作る練切りの製造の様子、 こちらは職人の目線でご紹介します。 #上生菓子 #彩雲堂.
YouTube-彩雲堂さいうんどう
和菓子職人 上生菓子「バラ」 練り切り japanese sweets wagashi 初夏の和菓子 上生菓子の作り方 和菓子作り. 84K views · 11 years ago ...more ...
YouTube-umetsuki
創業147年。ご縁の町出雲の坂根屋の5代目が作る上生菓子です。 春はもうすぐそこ。 満開に咲く桜の花を待ちます坂根屋HP http://sakaneya.jp/ 出雲 ...
YouTube-出雲縁結び菓子 坂根屋
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大変好評の「おうちでねりきり手作りセット」の第12弾です!今回は「あやめ・お花畑」の2点を2個作ることができます。 おうち時間に可愛い和菓子作り ...
YouTube-カシチ龜屋
140K likes, 120 comments - wagashi_hitohira on December 13, 2023: "おはようございます みかんの上生菓子? 上生菓子のみかんです笑今年も ...
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練り切りという餡がベースとなる和菓子の基本素材で季節の生菓子を作ります。 職人技をご覧あれ。 ピンクの練り切りにほんの少し白いグラデーションを ...
... 上生菓子 #工芸菓子 #wagashi #sweets #地層ケーキ #父の日 # ... 和菓子を作る「上生菓子せせらぎ」#wagashi. 242 views · 9 months ago
YouTube-和創菓ひとひら
加賀藩御用菓子司 森八 「季節の上生菓子」の動画になります。 森八の上生菓子は職人が1つ1つ手作りでお作りしております。
YouTube-加賀藩御用菓子司 森八 公式チャンネル
手が真っ赤になるほど熱いうちにういろうを切り分けたり、中に餡を包みます。三角ベラという和菓子の道具を使ってかぼちゃの形を作っていきます。
当店ではアイスとホットでそれぞれに合う種類のお抹茶を厳選してご提供しております。 お天気が良い日にはテラス席もおすすめです ☼ 四季折々の上生菓子 ...
《 上生菓子》 材料:白豆沙、糯米粉、麥芽糖餡料:紅豆沙作法:白豆沙、糯米粉、麥芽糖炒過,成為練切半成品,接著包入紅豆沙饀,塑形成桔梗形狀, ...
YouTube-大愛電視 Tzu Chi DaAiVideo
@saiundo1874. Subscribe. 練切「花あやめ」手仕事 #short #上生菓子. 79. Dislike.
彩雲堂の2週ごとに変わる「季節の生菓子」。 今回、ご紹介するのは、練切で菓銘は「桜」です。 丸い形から職人の手によってどんどん桜になっていき ...