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【#048】鶏ガラ中華そばの作り方|鶏ガラ醤油ラーメン/How to make "Chicken Shoyu Ramen"|プロが作るラーメン. 51K views · 3 years ago ...more ...
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
鶏ガラ中華そばの作り方
材料の準備と野菜の切り出し
スープを仕込みます
灰汁をしっかりと取り除く
スープに野菜を投入
3時間後、完成したスープを漉す
ラーメントッピング具材の準備
麺を茹でる
盛り付けします
完成です!
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創業59年2代目 中華料理歴36年【中華そば(あっさり醤油ラーメン)】 動画にて作り方を詳しく解説しています! 0:00 オープニング0:18 出来上がりまで ...
YouTube-中華のプロ「Y」
オープニング
出来上がりまでの一連の工程を早見
スープの素の作り方
麺を湯切りして盛り付け
完成~レシピ紹介
本日は美味しいしょうゆラーメン(中華そば)を作るための、しょうゆだれの作り方です。 とってもかんたんで美味しく出来るのでみなさんもぜひ試して ...
YouTube-麺屋楽長。
グランドメニュー 当店の定番ラーメンです。 中華そば 塩はチャーシュー麺、味噌ラーメンは特製味噌ラーメンにて掲載しております。 画像1
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【タイムスタンプ】 00:00 オープニング00:05 スープ作り04:36 チャーシュー作り06:53 タレ作り08:02 製麺09:49 チャーシューカット10:12 ...
YouTube-ラーメン職人もすまんのお家ラーメン
スープ作り
タレ作り
チャーシューカット
ネギカット
仕上げ
これさえ作っておけばいつでも超簡単におうちでお店のようなラーメン(中華そば、ワンタン麺、チャーシュー麺、ネギそば等)が簡単に楽しめる\(^o^)/ ...
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基本の醬油ラーメンの作り方
豚のゲンコツ・鶏ガラの掃除
途中でチャーシューを取り出して煮付ける
完成したスープを漉す
トッピングの準備
盛り付けて完成!