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皆様こんにちは!関でございます。 今回は、白子のり様からのお仕事を頂き新発売の『ガリゴリふりかけ』のご紹介も兼ねた動画を制作致しました。
YouTube-関斉寛
材料(1人前) そば 1玉(茹で麺でも乾麺でもなんでもいいよ) ネギの青いところ 2本分豚バラ肉 100g 生姜スライス 2〜3枚ごま油 大さじ1 命 ...
YouTube-まかないチャレンジ!
お箸の代わりに長ねぎをまるごと一本使って食べる、大内宿(おおうちじゅく)名物の「ねぎそば」。これは、切ることが縁起が悪いからという説や、お椀 ...
YouTube-PrefFukushima
かつおの香るだし汁に、ねぎをたっぷり合わせ、用意できれば黄ゆずの皮をそえるくらいの、具も作り方もシンプルなレシピです。
YouTube-白ごはん.comチャンネル
料理の紹介
材料の紹介
つゆの材料
ねぎの切り方
ゆず皮の切り方
つゆを仕上げる
麺をゆでる
盛り付け
福島県の大内宿(おおうちじゅく)は江戸時代に宿場町として栄えました。今でも茅葺き屋根の建物が30軒以上並んでいます。 そしてここは海外の人達 ...
YouTube-JKNTV
箸の変わりに長ネギを使って食べる高遠そばをおうちにある物で再現しました。簡単で無駄もなく美味しいお蕎麦です。 長ネギをかじりながら食べる福島 ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
大根の皮を漬ける
氷水で締めます
器に盛ります
斜めに切る事でふんわりとした葱になり、色々な料理の盛り付けに役立ちます。 切った後は少し水に晒して葱臭さ、滑りを抜いて下さい。
YouTube-ろいひークッキング
【材料】2人前そば 2玉豚バラ肉ブロック(スライスでも可)500g 長ネギ 2本生姜スライス 20g ミツバ 薬味に少々命の出汁 800cc しょう油 ...