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簡単!切り干し大根の作り方です。切って干すだけですが、栄養もアップ!かさも減り、保存もしやすくなります。今回は大根に加えてにんじんも。
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「ヤンキー君と科学ごはん」という少年漫画の中で登場人物が「レシピには何分煮る、とは書いてあるがその理由は書いていない。
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料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 祖母から教わったレシピを孫が作りやすく紹介するシリーズ。 乾物の切り干し大根は湿度が上がる梅雨に入る ...
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料理紹介
材料の紹介
きじまのちょいコツ
材料を切る
鍋を火にかける
試食セルフ食レポ
ぎんもくCooking Channelへようこそ! 料理クリエイターの川久景子です。 覚えておくととても便利な黄金比の味付けで作る「切り干し大根の煮物」 ...
YouTube-川久景子【ぎんもくCooking Channel】
オープニング
切り干し大根の下準備
油揚げ、にんじんを切って用意
戻した切り干し大根を絞っておく
お知らせ
エンディング
材料切り干し大根 40g 人参 適量さつま揚げ 3枚糸こん 1袋 ごま油、ごまかつを出汁 400cc 醤油 40cc みりん 40cc 砂糖 5g 動画では話し ...
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ちゃちゃっと!お手軽愛情健康レシピ~コレステロール編~◇ 今回のレシピは『切干大根入り 人参しりしり』 ※前回の動画|【トマトともずく】5分で ...
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切干大根の和風サラダを作りました. 切干大根は. 揉み洗いしたら. ざるに揚げて十分放置. にんじんときゅうりは. 千切りにしたら. 塩もみをして. しんなり ...
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チャプター* 00:00 今回は切り干し大根とにんじんのナムル♡ 00:18 ①切り干し大根を戻す01:23 ②にんじんの準備03:29 ③味付けし和えたら完成!
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今回は切り干し大根とにんじんのナムル
①切り干し大根を戻す
②にんじんの準備
③味付けし和えたら完成!
豚肉の旨味がしっかりしみこんだ煮物です♪野菜を細めに切ることで、短い時間で出来上がります!
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加熱はレンジにお任せ! レンジでさっと加熱することでにんじんのぽりぽり、 切り干し大根のパリパリ食感を残し、食べ応えのある1品に.
材料: 切り干し大根 約40g にんじん 小1本(約100g) 油揚げ 2枚切り干し大根の戻し汁 ひたひた酒 大2 みりん 大2 醤油 大2 塩 少々(お好みで) 定番 ...
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