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高級食材「フォアグラ」として知られるアヒルの肝臓を形成する細胞から世界で初めて食べられる「培養フォアグラ」の開発に成功しました。
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フォアグラが“300円程”で食べられるように? 世界初“細胞培養”のフォアグラに、ゲノム編集マダイまで!最先端・食の現場に迫る【SDGs】|TBS NEWS DIG.
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