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あさりをおいしく食べるためには欠かせない砂抜き。食べたときに口の中でジャリっとしないためにも、あさりが砂をはきやすくなるように基本をしっかり ...

YouTube-DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

2021/06/11

貝類は元いた環境に近い状態にするとよく砂をはく為、これを覚えておけば口に入れた時のジャリっと感ともおさらば.

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

2018/08/15

今さら聞けない料理のアレコレ 第14回https://www.haseko.co.jp/branchera/magazine/article/recipe-technic14.php 長谷工グループ「ブランシエラ ...

YouTube-長谷工グループ「ブランシエラクラブ」

2018/05/01

チャンネル登録はこちら↓ ◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1 ◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうち ...

YouTube-Chef Ropia料理人の世界

2022/11/25

詳しいレシピはこちらを→http://marron-dietrecipe.com/washoku/washoku_asarisionuki.html あさりの砂抜き、 砂出しの方法です。

YouTube-marronrecipe

2013/05/20

あさりの砂抜きの方法知っていますか? 海と同じ環境を作ってあげることがポイント! おいしい料理を作った後に、食べて「ジャリ」と食感がしたら全て ...

YouTube-超料理初心者の絶対的味方『TRY SWITCH』

2022/05/19
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