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あさりをおいしく食べるためには欠かせない砂抜き。食べたときに口の中でジャリっとしないためにも、あさりが砂をはきやすくなるように基本をしっかり ...
YouTube-DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
今日はあさりの砂抜きを簡単にたった15分に時短できる時短術を紹介します! その方法は『50℃洗い』!ただ、初めて50℃洗いをする方は割と失敗しがち ...
YouTube-寿司職人Yoshi
OP~大まかな砂の取り方
あさりの生死の判別方法
温度計なしで50℃のお湯の作る方法
『あさりの50度洗いポイント解説』①
『あさりの50度洗いポイント解説』②
あさりを冷水へ戻す
砂抜き2回目解説(作業工程がやや異なる)
次回更新予告
アサリの砂抜き#潮干狩り#アサリの冷凍飲食店30年の職人が簡単にアサリの砂を抜く方法教えます! 簡単に砂を抜いて! 簡単に冷凍出来て!
YouTube-花いち クッキング
あさりの砂抜きのやり方をわかりやすく紹介します。あさりでやっていますが、貝類は基本的にこのやり方で砂抜きできます。 砂抜きのやり方は、一度 ...
YouTube-コックさん食堂
チャンネル登録はこちら↓ ◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1 ◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうち ...
YouTube-Chef Ropia料理人の世界
あさりの砂抜きの方法知っていますか? 海と同じ環境を作ってあげることがポイント! おいしい料理を作った後に、食べて「ジャリ」と食感がしたら全て ...
YouTube-超料理初心者の絶対的味方『TRY SWITCH』
【作り方】 0:04 3%の塩水を作る0:22 あさりをバットに入れ、塩水を入れる2:38 あさりをこすり合わせてよく洗う3:25 あさりの砂抜きが完了!
YouTube-kufura
3%の塩水を作る
あさりをバットに入れ、塩水を入れる
あさりをこすり合わせてよく洗う
あさりの砂抜きが完了!
あさりのガーリックバター蒸し
料理の基本のあさりの砂抜きのやり方ですこの砂出しが1番の基本です。 あさりは安い時に買いだめして、冷凍保存がオススメです。
YouTube-料理人設楽の料理道場