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完璧な仔羊のジュ/Jus d'agneau parfait/.Perfect lamb jus. vous pouvez activer les sous-titres français./You can turn on the subtitles.

YouTube-基礎フランス料理 Bases de la cuisine française

2022/05/02

レシピはこちらでご確認ください:https://cook-lab.net/video/124 仔羊のソースに欠かせないジュです。ラムラックを掃除した端材を活用して、ソース ...

YouTube-COOK LAB. -クックラボ-

2019/12/03

今日はずっとリクエスト戴いてたシェフの賄い飯です。 フランス料理のレストランに務める中で一番作った大好きな賄いナヴァランダニョーの作り方を ...

YouTube-フランス料理人 網津 聡 【Satoshi AMITSU】

2021/04/18

パリの現役シェフ Yoshitaka Takayanagi 乳飲み仔羊モモ肉の解体動画です。 誰でも簡単、最速で仔羊モモ肉を捌くことができます。

YouTube-yoshitaka takayanagi

2020/04/26

フレンチ #ラム肉 #香草パン粉今回は、北鎌倉にあるフレンチレストラン「シェケンタロウ」のオーナーシェフ、鈴木謙太郎さんに本格フレンチの作り方 ...

YouTube-レガンゾチャンネル Reganzo

2019/12/30

バロン/le baronとは: セル/la selleと2本のジゴ/les deux gigotsがつながっている状態。 Qu'est-ce que Baron : L'état où la selle et les deux ...

YouTube-基礎フランス料理 Bases de la cuisine française

2021/03/28

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

2021/03/05

最強に美味しい仔羊肉。 ラムラックの捌き方からフライパンでのローストのやり方まで魅力を存分に、徹底解説致します! 食べれば仔羊を好きになる ...

YouTube-George ジョージ

2020/09/20

リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。 今回は、”猟師風”の意味を持つ、 イタリアでも非常にポピュラーな煮込み ...

YouTube-日高良実のACQUAPAZZAチャンネル

2022/11/25

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 「骨付き仔羊の ...

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

2020/10/15

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 骨付き仔羊の簡単 ...

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

2021/03/12

仔羊 #ラムショルダー #ナヴァラン #ケニチズキッチンチャンネル #kenichiskitchenchannel 動画中で、イースターは4月3日と話していますが、今年2021 ...

YouTube-Kenichi’s Kitchen Channel *パリ料理人* ケニチズ キッチン チャンネル

2021/04/04

仔羊背肉の捌き方徹底解説! #french #frenchcuisine #italian #イタリアンレストラン #イタリア家庭料理 #イタリア料理 #フランス家庭料理 #フランス ...

YouTube-レストランpersiller(ペルシエ)の料理チャンネル

2022/03/24

アンズコフーズ株式会社は、ニュージーランドに本社を置く、食肉企業です。 アンズコフーズの仔羊(ラム). 5.3K views · 5 years ago ...more. ANZCO ...

YouTube-ANZCO JAPAN

2018/05/10

骨付き仔羊の下処理動画 ひたすら下処理をする動画。 2.8K views · 4 years ago #仔羊 ...more. 東林間ラパッキア.

YouTube-東林間ラパッキア

2019/12/13

アニョーの茶色い出し汁です/Fond brun d'agneau de lait/Lamb brown stock. ↓↓関連リンク↓↓Liens connexes↓↓ 仔羊のナヴァラン/Navarin ...

YouTube-基礎フランス料理 Bases de la cuisine française

2021/03/29