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環境への負荷などを意識して肉の代わりに大豆などを使った代替肉が県内でも徐々に広まる中、長岡市の自動車機器メーカーでは、社員食堂で代替肉の ...
YouTube-UX新潟テレビ21
今回は、牛肉や豚肉の代わりとして近年注目度が高まってきている、人工肉についてお話していきたいと思います。 つい先日、マクドナルドが人工肉 ...
YouTube-働くマンTV【ビジネス知識】
そもそも人工肉とは?:代替肉と培養肉
食肉の課題と人工肉が注目される理由
注目の企業事例
今後の見通し
おわりに
最近、飲食店でも「大豆ミート」などを目にするようになりましたよね。 卵の代替食品も話題になりました。 朝イチスクープでは、いろいろな種類の代替 ...
YouTube-福岡・佐賀 KBC NEWS
2021年、1000人以上のアメリカ人を対象にした調査で、3分の2近くの人が過去1年の間に、植物由来の代替肉を食べていたことが判明しました。
TED
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YouTube-SARIのバフェット流米国株投資