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拠点産地にも指定されブランド化を目指している伊江島の島らっきょう。ここ数日のぽかぽかした陽気の下、農家が作業に追われています。2023/02/20.
YouTube-【琉球放送】RBC NEWS
2023/02/20テレワーク兼業農家のみっきぃふぁーむです。 2020年秋から本業がテレワークになり往復で2時間の通勤がなくなった時間を使って兼業農家を始めました。
YouTube-みっきぃふぁーむ【1日2時間農業】
2022/09/19今回は、沖縄旅行で食べた島らっきょうの塩漬けがあまりにも美味しかったので！ 本場の料理人の方からコツを教えてもらい実際に作ってみたので美味し ...
YouTube-ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking
2022/06/29【テトネーゼキッチンxうるマルシェ】 今回ご紹介する島やさいは3〜6月が旬の「島らっきょう」❗️ 沖縄では塩漬けや天ぷらで食されることが多く、 ...
YouTube-うるマルシェ Urumarche
2022/02/24沖縄 #伊江島 #島らっきょう2021.3/31 今回はオイレシ初の離島編！ 伊江島の島らっきょう農家さん" ぎぼ農園 "を訪れました。 島らっきょうの収穫体験 ...
YouTube-オイラのrecipe
2021/04/13今回お世話になった農家さんたちです✨ 同世代の方達が頑張っている姿を見て、 刺激をたくさん受けました！！ ▽今回の伊江島を案内してくれた山城 ...
YouTube-ノーマンブラザーズ
2024/04/06チャプターリスト00:17 ご挨拶01:05 下処理05:23 味付け08:01 実食【材料】 島らっきょ 適量鷹の爪 1本塩 少々冷えたビール 適量【レシピポイント】 ...
YouTube-阿吽チャンネル
2021/01/14テレワーク兼業農家のみっきぃふぁーむです。 2020年秋から本業がテレワークになり往復で2時間の通勤がなくなった時間を使って兼業農家を始めました。
YouTube-みっきぃふぁーむ【1日2時間農業】
2022/09/19かんたんでおいしい、島らっきょうのレシピです。らっきょうともエシャロットとも違う島らっきょう。美味しいので、見かけたらぜひお試しください！
YouTube-komochi
2022/06/12旬の島らっきょうを塩漬けにしました。 島らっきょうの香りと辛さがクセになりますよ！泡盛の肴にいかがですか？ 【材料】 島らっきょう 120g（掃除 ...
YouTube-ヨシロー 琉球料理を極める
2022/02/10動画の見どころ1/11枚目 オープニング 島らっきょうは土がついているので、水の中できれいに洗います
動画の見どころ2/11枚目 葉の部分をカットします
動画の見どころ3/11枚目 根をカットします
動画の見どころ4/11枚目 ボウルに水をためて、その中に15分ほど島らっきょうを浸けます
動画の見どころ5/11枚目 薄皮をむきます
動画の見どころ6/11枚目 袋を準備して島らっきょうの重さを量ります
動画の見どころ7/11枚目 全体の4～5%の塩をまぶします
動画の見どころ8/11枚目 空気を抜いて半日冷蔵庫で寝かせます
動画の見どころ9/11枚目 袋から出して、水で洗います
動画の見どころ10/11枚目 水分をふきます
動画の見どころ11/11枚目 盛り付け 糸かつおをかけていただきます
今夜のおつまみはこれで決定！ やみつきなる沖縄県産の「塩漬け島らっきょ」 ただ塩漬けにするとぐにゃっとした食感になりがちな塩らっきょ。
YouTube-ひみつ酒場
2021/04/05今回の休日おうち外食は沖縄の家庭料理島らっきょうの塩漬けをつくってみました。 島らっきょうは栄養豊富で疲労回復や滋養強壮育毛効果や美肌効果も ...
YouTube-休日おうち外食
2020/07/15沖縄県石垣島で、島らっきょうなど島野菜を栽培されているスーナ農園さんに2022年4月に訪問 らっきょうと島らっきょうの違いから、こだわりの栽培 ...
YouTube-食べチョク秋元里奈のおいしい食めぐり
2022/08/02136 沖縄野菜で作る簡単おつまみ！【島らっきょうの塩漬け】レシピこんにちは、ななです動画を見ていただきありがとうございます！ 今回は沖縄の野菜 ...
YouTube-Nana's Cooking Channel
2022/07/22求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。