古くから京都で栽培されてきた「鷹峯とうがらし」。育てても形がそろわず、スーパーマーケットに出荷できないことから、育てる農家が減っている現状を伝える。

NHK

東海3県（岐阜・愛知・三重）の歴史ある伝統野菜の新たな魅力や調理方法など、旬の食の楽しみ方をパネルディスカッションによりお伝えします。

YouTube-maffchannel

伝統野菜で尼崎を知る 「食べる教材 尼いも」 https://www.amanokuni.jp/study/school/entry-399.html みなさんは「尼いも」を知っていますか？

YouTube-AMANISM

こんにちは！長崎大学生涯教育センタースタッフです。 長崎大学では、地域の方々に様々な知的学習の機会を提供することを目的に、公開講座を実施し ...

YouTube-長崎大学教育開発推進機構生涯教育センター

長野県拠点では「信州の伝統野菜」の産地を訪問し、現場の情報・取組み、伝統野菜にまつわるお話などを取材し、皆さんにお届けしていきます。

YouTube-maffchannel

今では全国で広く生産されているみず菜ですが、「京菜」と呼ばれる別名のとおり、古くから京都で栽培されてきた京の伝統野菜 ... 【京野菜】京みず菜 PV【京 ...

YouTube-京のふるさと産品協会

会津の伝統野菜「おたねにんじん」を学校給食で提供しました。 給食で提供するメニューのレシピは、会津大学短期大学部食物栄養学科の左ゼミ生が考案 ...

YouTube-福島県農林水産部公式「1400のネタばらし」

... 伝統野菜 #潮江菜. 『地域の貴重な財産が失われないよう見守って』地域の名前がついた伝統野菜・初月ナスなどを地元の小学生が学ぶ」2024/5/9放送. No ...

YouTube-【公式】RKC高知放送

「登米市伝統野菜復活プロジェクト」において、地種を採って野菜を作付している方を探していたところ、中田町の高橋さんから「からし菜」と「つぼみ ...

YouTube-登米市農業動画

坂井市春江町の伝統野菜「越前白茎ごぼう」。 平安時代以前にシベリアから北陸地方に伝わったといわれる野菜で、江戸時代の書物に、「越前白茎」と ...

YouTube-FBC 福井放送公式チャンネル

宮崎大学地域資源創成学部 食品科学研究室では、地域固有の作物である宮崎伝統野菜を次世代に継承する教育研究に取り組んでいます。 宮崎伝統野菜の一 ...

YouTube-Myaoh.TV宮崎大学公式チャンネル

幻の大根と言われる『亀戸大根』で浅漬けを作りました。 亀戸大根は、根本の太さ6センチ、長さ30センチの小さい大根です。 江戸時代には、漬物用高級 ...

YouTube-畑 レシピ〜自然農〜

テレビトクシマオンデマンド テレビトクシマの過去の番組は↓から！ http://www.spiral-pf.com/tcn/ □ケーブルテレビ徳島Webサイト ...

YouTube-テレビトクシマ公式チャンネル

400年前上杉家が雪の中に閉ざされて生鮮野菜確保のため、米沢に来た際に一緒に移入した野菜(長岡菜)がもとで、自然交雑の中から育種選抜されたの ...

YouTube-日本野菜テロワール協会

信州の伝統野菜に登録されている栄村のししこしょうの苗を、松代高校の2年生が学校近くの畑に植えました。松代高校では栄村のししこしょうの生産量が ...

YouTube-チャンネルINC長野 【公式】

2023年11月14日（火）放送》 ◇宮城県内の最新ニュースはこちら【ミヤテレNEWS NNN】 https://news.ntv.co.jp/n/mmt #ニュース#ミヤギテレビ ...

YouTube-ミヤテレニュース公式チャンネル

みえの伝統野菜”にも指定されている松阪市原産の野菜「松阪赤菜」。今回はそんな「松阪赤菜」を使ってチャーハンを作ります。 伝統野菜である特性上、 ...

YouTube-JAみえなか公式チャンネル

東京、埼玉の伝統野菜 のらぼう菜が寒さの中良く育って食べ頃です。 のらぼう菜はあまり市場には出回りませんが、 家庭菜園をされている方（特に自然 ...

YouTube-畑 レシピ〜自然農〜

愛知県岡崎市の#伝統野菜「法性寺（ほっしょうじ）ねぎ」の出荷が、最盛期を迎えています。 #法性寺ねぎ は、室町時代に岡崎市南部の法性寺の僧侶が ...

YouTube-東海テレビ NEWS ONE

サトイモの「子姫芋」は、寒河江市の伝統野菜。その成長記録です。 畑の整備から芽生え、グングン育ってからの収穫、そして店頭に並ぶまで…

YouTube-寒河江市公式チャンネル