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約80年間日本の台所として豊かな食文化を支えている築地市場。そこで働く仲卸業者の1日を紹介します。
YouTube-中央区役所
来年11月7日の豊洲市場オープンに向けて移転準備を進めている築地市場の水産仲卸業者の組合がきょう会見を開き、今後、移転に伴って69の仲卸業者が他 ...
YouTube-TOKYO MX
職人の技を紹介する「東京 和のたくみ」。第12回は築地市場(東京都中央区)の仲卸、飯田統一郎さんを紹介します。「時代によって客が求める味が ...
YouTube-毎日新聞
髙橋優実キャスターが区内のイベントや施設にお邪魔し、さまざまな方とふれあいながらリポートします。
YouTube-江東区公式チャンネル
【東京ベイネットワーク×東卸組合】豊洲市場水産仲卸直伝「旬買い‼」#26 □テーマ:インドマグロ撮影協力店舗:(有)尾藤 ...
YouTube-【豊洲市場】東京魚市場卸協同組合〈東卸組合〉
スタート
仲卸紹介
本日紹介の魚
仕入れ第3弾!今回は毎朝仕入れに伺っている大仲さんでの仕入れの様子を撮影しました。 ※この動画は11月中旬ごろに撮影されたものです。
YouTube-鮨浩也 / すしひろや
オープニング
大仲さん紹介
小肌(GizzardShad)
ホタテ(Scallop)
サバ(Mackerel)
カワハギ(Thread-sail filefish)
セイコ蟹(Seiko crab)
サンマ(saury)
仕入れ終了
エンディング
【築地食べ歩き】行かないと損するお店 Part1 本当にうまい‼️ #shorts #築地 #ランチ→https://youtube.com/shorts/X0rZ8KzX0_A?feature=share 本当に ...
YouTube-築地市場人の海グルメ
ご視聴くださりありがとうございます。 【もくじ】 00:00 はじまり00:42 築地から豊洲へ01:23 お店に到着03:23 食事スタート08:20 気になるお値段 ...
はじまり
築地から豊洲へ
お店に到着
食事スタート
気になるお値段