※費用目安はレシピ全体での金額となります。 酢と砂糖で甘酸っぱい味付けにしました！ 作り置きが可能なのでたくさん作って常備菜としてオススメです♪ ...

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

薄くスライスした冬瓜を、甘酢液に漬けて、サクサクっとした触感の甘酢漬けにしました。 材料冬瓜 2分の1個塩 冬瓜の1％ 酢・水 各 冬瓜の25％ ...

YouTube-つくる楽しみ

頂き物の冬瓜を活用した簡単にできる甘酢漬けの作り方。 ▽チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▽初のレシピ本がAmazonで ...

YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物

癖が無く、サクサクとした食感が楽しめる冬瓜を、浅漬けにしました。 材料冬瓜 2分の1個みょうが 7～8個こんぶダシの素 1本塩 野菜 ...

YouTube-つくる楽しみ

淡白な味わいで、煮物や炒め物など色々な調理方法ができる冬瓜を醤油と酒粕で漬物にしてみました。 醤油漬けの材料冬瓜 適量塩 冬瓜の2％ 醤油 下漬け ...

YouTube-つくる楽しみ

淡白な味わいで、煮物や炒め物など色々な調理方法ができる冬瓜。下処理の仕方で料理の仕上がりに差が出てしまうこともあります。味をよく染み込ませる方法や、見た目を ...

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

冬瓜00:00 冬瓜の下処理02:17 冬瓜のあんかけ11:56 マーボー冬瓜26:06 冬瓜の中華スープ33:31 冬瓜の浅漬け料理動画は、 ...

YouTube-himatubusi72

とろりと、柔らかく仕上げる「冬瓜の煮物」の作り方です。 だしをとろりとまとった冬瓜は絶品！ しっかり冷やしてどうぞ。

YouTube-榎本美沙の季節料理

14年連続ミシュラン三ツ星、菊乃井の村田シェフのシリーズ作『後世に残したい「本当に食べたい」季節のお料理』 今回は、どう使っていいかわかり ...

YouTube-料理王国

冬瓜をたくさんもらったのでザボンの砂糖漬けのような中国の伝統お菓子「冬瓜糖（冬瓜の砂糖漬け）」を作ります。 弾力がありグミよのうな食感で、 ...

YouTube-おうちで中華 / dejima cooking 本格中華の基本・コツ

冬の瓜”と書きますが夏の野菜でもある冬瓜（とうがん）。 茹でてストックしておくといろいろな料理に使えますよ。 https://ryotei.jp/

YouTube-Ryotei Style JP

動画が少しながくなってしまいましたので、飛ばしながら見られてください。 やり方も人により多少違います。 冬瓜の下処理と色出し【一例】になります ...

YouTube-和食の技術チャンネル

ツナでコクもでる♪ さっと煮るだけでOK！ ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

冬瓜は煮ることでやわらかくとろっとした食感に仕上がります。生姜が香る優しい味わいで、どんな料理にも合わせやすい煮物です。 ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能 ...

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基本 #冬瓜の湯がき方 #季節料理【基本】【冬瓜】プロが教える冬瓜の下処理（湯がき方）今が旬の野菜チャンネル登録は ...

YouTube-P.Fシェフ料理ch

素食，#醃漬，#發酵冬瓜去皮1300克鹽91克(0.07) 豆粕180克甘草片15片米酒發酵一個月以上https://youtu.be/CrnLRP_0ZOo https://youtu.be/-MG9_dVaeHg ...

YouTube-章新漫談

好吃的開胃小菜來啦這次做法真的也好簡單3個步驟4種食材就完成尤其天熱吃點酸酸甜甜超開胃完整食譜：https://www.wecook123.com/lyuy8wdnt2a/ ...

YouTube-Wecook123 料理123

自製醬冬瓜♥ 我們都是小幫手】 #用陽光醞釀出來的美味是傳統台式醬菜的一大特色我們陸續帶著院內大孩子做了不同的醬菜像是高麗菜乾、菜脯…

YouTube-桃園教養院

冬瓜去皮日晒半天的重量1200公克✓豆粕150公克✓盐巴84公克✓冬瓜：盐巴= 1 : 0.07 ✓甘草15片✓米酒✓放在陰涼處一個月可以食用✓Wax gourd peeled ...

YouTube-豫魯小學堂

蔭冬瓜（鹹冬瓜） 材料： 冬瓜2斤豆米粕100克鹽90克甘草10片米酒一瓶做法： 1、冬瓜去皮切塊，太陽下曬半天2、豆米粕、鹽巴混合3、一層冬瓜一層豆粕放 ...

YouTube-豫魯小學堂