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そのまま粗熱が取れるまで置き、食べる直前に冷蔵庫で30分ほど冷やして完成です。黒蜜をかけて召し上がれ。
マカロニ-macaroni_channel
今回はわらびのあく抜き・下処理・保存方法についてご紹介します。 丁寧にアクを抜いてサクッと歯切れ良くトロっと良い口当たりに仕上げます。
YouTube-coris cooking
わらびのあく抜き下処理保存方法
わらびをカットする
わらびのあく抜き
保存方法
圧力鍋のプロ、圧力鍋研究家 さいとうあきこが、 圧力鍋の魅力を全力でお伝えするチャンネルです。 チャンネル登録よろしくお願いします。
YouTube-圧力鍋研究家 さいとうあきこ
抹茶味のわらびもちの作り方
食べやすい大きさにカットする
試食・エンディング
今回のレシピ ☆片栗粉でなんちゃってわらび餅———————————————————— 【材料】 牛乳:300ml 片栗粉:大さじ3 砂糖:大さじ1 〈トッピング〉 ...
YouTube-北斗晶のYouTube
ひたすら練るだけでできちゃう♪冷たいデザート☆わらび餅| How to Make Warabimochi (bracken starch dumping)| cotta-コッタ.
YouTube-cotta [コッタ]
先日は「わらび」のアク抜きと、その後の一本漬けなどを紹介しましたが、アク抜きをしなかったものは、「わらび干し」にしました。
YouTube-手づくりクッキング with Y
タイトル
「わらび」を茹でる
茹でた分の「わらび」をゴザに広げる
「わらび」茹で、2回目以降
今回干す「わらび」の全量
1回目「わらび揉み」
2回目「わらび揉み」
3回目「わらび揉み」、霧吹きの説明
4回目「わらび揉み」の説明
翌朝の「わらび」の状態
最後の霧吹き
最後の「わらび揉み」
最後の「わらび干し」、完全乾燥
「わらび干し」完成
今回は地味で滋味な高級食材わらび粉を使用した蕨餅のご紹介です西天満いがらしの「楽しい味」blog https://igarashi6978.exblog.jp/ 女将のインスタ ...
YouTube-西天満いがらしの「楽しい味」
岡山香川の市町村を訪ね、魅力を探るコーナー「市町村いま推し!」。 (出演)奥富 亮子 https://www.rsk.co.jp/ana/okutomi_ryouko.html #賞味 ...
YouTube-RSK山陽放送公式チャンネル
動画で紹介しているレシピ&商品はこちら香ばしい手作りきなこ&黒みつで絶品わらび餅https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00013603 九州産 ...