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包丁 #包丁研ぎ #包丁の研ぎ方 #砥石 #砥石の面直しもっと詳しく知りたい方は生活情報メディア「Lidea」のこちらの記事をご覧ください。
YouTube-ライオン公式チャンネル
包丁マイスター・林泰彦さんの紹介
用意するもの
研ぐ確度を決める
片面を研ぐ
「バリ」を確認する
反対の面を研ぐ
バリを落として仕上げる
砥石のメンテナンス
... 171K views · 19:50 · Go to channel. 鉋刃を研ぐ(基本)Sharpen a plane blade( Kanna Project Main). tracestudy•203K views · 7:01 · Go to channel ...
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13:18 · Go to channel · 【自然農】【暮らし】のこぎり鎌の刃を研ぐ [Natural farming] [living] Toothed sickle sharpening ... 刃物専門店 宮文 「両刃 ...
YouTube-家の光協会
オープニング
鎌の研ぎ方
包丁の研ぎ方
はさみの砥ぎ方
高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCN3B0nJtijZfPOdh9ewGtPQ ・JIKKO式 肉切 ...
YouTube-Ryota / JIKKO
老舗刃物屋のプロが解説!アウトドアナイフ用に一番オススメの砥石!砥石 ... 鉋刃を研ぐ(基本)Sharpen a plane blade( Kanna Project Main).
YouTube-livingandhealthjapan
砥石で包丁を研いだことがない、または研ぎ方がよくわかっていない人のための包丁の研ぎ方です。創業114年の刃物メーカー「貝印」の包丁マイスター、 ...
YouTube-アスレシピ
砥石の準備
研ぐ前の切れ味
準備するもの
ポイント①正しい動作で研ぐ
ポイント②研げたか確認
ポイント③反対側も研ぐ
ポイント④バリを落とす
研いだ後の切れ味
ポイント⑤砥石のメンテナンス
切れる包丁を使うと
今回の動画は宮村流三段研ぎをさらに蛤刃に研ぎ上げていきます。 試し切りは柿です。三段研ぎを蛤刃に研ぎ上げる効果は?切れ味と食味における変化は ...
YouTube-宮村和秀
砥石を使った洋包丁の研ぎ方動画。包丁研ぎのポイントや失敗しないコツを紹介しています。
YouTube-MovieContents貝印
これぞ究極の刃物研ぎ!宮村流創始者自身が宮村流五段研ぎを徹底解説実演! 実演の後試し切りは、今が旬の柿を剥きます。
元々のサブチャンネルで投稿していた動画ですが、 本体の寿チャンネルDIYで再投稿となります。 【DIY教室】という題名で再生リストを作りましたので、 ...
YouTube-寿チャンネルDIY
チャンネル登録よろしくお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCN3B0nJtijZfPOdh9ewGtPQ 【目次】 0:00:00 小刃の説明0:00:58 実際に ...
小刃の説明
実際に研ぐ
小刃付け
裏押し
バリ取り
最後に
和包丁の本刃付けってどうするの? というご質問もいただきますので、今回は包丁専門 堺實光(じっこう)で行っている和包丁の本刃付けを解説していき ...
本刃付けの研ぎ方
砥石240番で形を整える
砥石400番で研ぐ
砥石1000番で研ぐ
裏押し・小刃付け
かえりを取る
試し切りをする
木造住宅の刻みを行う大工は鑿などの刃物を扱います。 鑿は木材を加工するための道具なので、プロの大工には素早く研ぎ直すスキルが必要になります。
YouTube-大工マニュアル【Carpentry Manual】
{You can see English subtitle} 角度を一定に研ぐ。 実はあまりそういう研ぎ方はしないのですが(笑) 包丁によってはそういう研ぎ方をすることも ...
YouTube-TOGITOGI
無料Facebookコミュニティ 刃物サロンhttps://www.facebook.com/groups/740280203285275/ YouTubeに関するお仕事の依頼はこちらまで↓ ...
YouTube-刃付け屋
平前砥石
裏の軟鉄ボカシ
400で手研ぎの目にする
面直しについて
砥泥と錆び①
溝は深い話
砥泥の話②
セラミック砥石について
名倉砥石について
小刃付けについて①
砥石の番手の上げ方について
高番手は見た目のため?
小刃付けについて②
新聞紙でバリ取り、試し切り
美しい
秋田の野鍛冶 関刃物鍛冶工場作 枝打ちカマで代杉の枝打ち 2024年4月26日 ... (サビ落し・研磨・柄巻き). NAO-SP54Ch•1.9K views · 37:27 · Go to channel ...
YouTube-名古屋コーチンの店鳥勝
札幌の狸小路に創業して87年の歴史を持つ刃物専門店 宮文。 刃物の専門家である宮文の宮本社長が、皆さんに両刃包丁の砥ぎ方をご紹介します。
YouTube-刃物専門店 宮文
... 刃物や農具を集めてカタログ的に紹介する。切れ味をよくする鋼の性質、使い道に合わせて種類もいろいろある砥石の選び方など、刃物をめぐる奥深い世界 ...
YouTube-農文協Doburockman
【包丁屋が教える】変形した砥石を修正する方法「面直し」をお教えします。(私もしております。) https://youtu.be/AApm2JjmG7g 【包丁研ぎ・質問】 ...
YouTube-刃物や三省堂
なぜ、このように刃が変形するのか?その1
なぜ、このように刃が変形するのか?その2
廣瀬がやっている刃の変形を防ぐ方法
エンディング
今回は宮村流表の原則で肥後ナイフに本刃付けします。 小樽の鮨職人楽士さんからのビデオもあります。 ホームページはこちら http://www.hotyo.shop/ ...