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近海カツオ一本釣り漁獲量日本一の宮崎県で、全国に先駆けて初カツオの水揚げが始まった。
YouTube-宮崎日日新聞
引き締まった銀色のボディ。縁起のいい“初物”として知られる「初ガツオ」です。 土佐沖で3月中旬から取れはじめ、旬を迎えました。
YouTube-高知さんさんテレビ
高知県民が待ちわびる春の味覚初ガツオの水揚げが中土佐町で始まりました。今年はまるで戻りガツオように脂がのっていて味も上々です。
今 旨い魚 をお紹介する 新コーナー です。 4月に おすすめ するのが「 初かつお 」 ムタロー が 美味しい と思う 食べ方 も一緒にご紹介致します。
YouTube-せり人ムタロー
はじめに
食材紹介
おすすめの食べ方 カツオのたたき
おすすめの食べ方 カツオのレアかつ
エンディング
チャプターリスト00:17 ご挨拶00:32 カツオ捌き05:00 盛り付け05:06 実食【材料】 カツオ一匹お好みで生姜醤油万能ねぎ冷えたビール【レシピ ...
YouTube-阿吽チャンネル
ご挨拶
カツオ捌き
盛り付け
今回はスーパーの 初カツオ の選び方をお伝えします! 春にでまわる初カツオですが、サクの状態でみると違いが分からず、どれを買ってよいか分から ...
初カツオとは?
カツオはどの部位を買うべき?
カツオのサク取り
ポイント①
ポイント②
まとめ
初カツオ の選び方はこちら! https://youtu.be/QdFDt3-ZLag 今回「初ガツオを買ったらどう食べるのが一番美味いの?」という疑問にお答えします!
調理開始
黒潮に乗って太平洋を北上する「初ガツオ」。2023年は例年より価格が安くなっていて家計の味方となっています。その理由とは?
YouTube-SBSnews6
せり人ムタロー! 目に青葉 山ほととぎす 初かつお!!!! 今年もこの時期がやってきました!初かつおを最高においしく食べちゃいましょ!
オープニング
カツオ紹介、おろす
薬味の準備
刺身にする
旬の魚や野菜、花などを市場の担当者に紹介してもらう「市場で旬みっけ!」。今回は、カツオです。実は、福島市はカツオの消費量が全国で2位なんです ...
YouTube-TUFchannel
初ガツオの刺身でひと皿作りました。 刺身の切り方ですが包丁を身にあてたら、一度で引いて切ります。 ノコギリのように前後に動かしたりはしません。
YouTube-ろいひークッキング
26日朝、中土佐町の港には約3トンもの初ガツオが水揚げされた。午前6時半になると競りが始まり、20人を超える仲買人たちが次々と競り落としていた。
YouTube-【公式】RKC高知放送
【材料】二人前カツオの柵 1本(250g) 【つけたれ】 醤油 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1/2 しょうが 1かけ【薬味】 大葉、万能ネギ、 ...
YouTube-まかないチャレンジ!
... . Learn more · Open App. 愛媛から #初カツオ が入荷!日戻りで、#鮮度抜群 のカツオです! 43 views · 1 hour ago ...more. エスカマーレ. 125.
YouTube-エスカマーレ
秘密のレシピ初カツオ:別に初じゃなくても良しお好きな薬味:大量に特にミョウガは大量にマヨネーズ:初カツオは脂少ないのであると幸せカツオのサク ...
YouTube-おま屋 ch.
13:46 · Go to channel. なるほどね!板前さんはこう食べる【初カツオの炙り鉄火丼】の作り方. まかないチャレンジ! •75K views · 6:41 · Go to channel ...
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
生鮮カツオ25年連続水揚げ日本一の気仙沼港に今年もやってきました。 初水揚げでは、3隻 148トンです。 大サイズもたくさん見られました。
YouTube-阿部長グループ
本日気仙沼港でカツオの初水揚げ
本日の水揚げ船3隻148t
気仙沼では、生鮮カツオの水揚げ 26年連続日本一を目指すようだ
... Udonsoba New 25K views · 8:14. Go to channel · 初カツオの捌き方を紹介、皮の剥がし方の裏技紹介します. 海釣りぶぎょー / Fisherman•20K views · 29: ...
YouTube-福岡チャンネル by Fukuoka city
今日のおすすめは、 初カツオ! ホタルイカ平目金目鯛活け赤貝本鮪頰肉などなど、春のネタも入ってまいりました。^o^ 勿論、トロ、炙りとろ、赤身は、 ...
Facebook-ときすし2号店!ときすしはなれ!
全国有数の生のカツオの水揚げを誇る御前崎港で春に旬を迎える初鰹の本格的なシーズンが到来し港は活気づきました。 3月5日朝、御前崎港に三重県の ...