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白センマイを作るコツ#センマイ刺し#花いち焼肉のタレ牛の第3の胃袋センマイを簡単に白センマイにする簡単に出来るポイント教えます。
YouTube-花いち クッキング
今回はセンマイを簡単に白センマイにする方法を紹介させていただきました。 ここ数年で白センマイもメジャーになりましたが、白はなかなか下処理が ...
YouTube-焼肉研究家 肉ちゃん
センマイについての解説
センマイを白センマイにする下処理法
センマイのカット
センマイを調理&盛り付け
前回の【牛レバー編】に続き… 今回は、【白センマイ刺】の仕込みを紹介します! センマイは低カロリーな上、あらゆる栄養素が豊富に含まれているので ...
YouTube-ばかあほチャンネル
オープニング
今回の仕込み
水洗い
お湯でかき混ぜる(48度)
センマイの栄養素について
お湯でかき混ぜる(70度)
皮を剥く
流水でキレイに仕上げる
カット
盛り付け!
次回予告・エンディング
純白の白センマイの作り方、白センマイ刺し、見た目雑巾みたいなものがやみつきになりそうです。白センマイは、重曹に一晩黒センマイを漬けて置く事 ...
YouTube-ケン爺ホルモン焼きチャンネル
牛には胃が4つあるって知ってましたか? 今回はそんな牛の胃の一つ「センマイ」を1から捌いていきます!! ヘルシーでダイエット中の方には必見です。
YouTube-ホルモンしま田
今回は、”肉のプロフェッショナル”の橋本さんの動画を参考にさして頂きました。 白センマイを作り、白センマイ刺しの作り方を紹介しました。