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愛媛・宇和島市にある道の駅。 地域の名産品がそろう中、地元の人に特に愛される「ふるさとの味」がある。 大豆ではなく、麦から作られる「麦みそ」。
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2020/03/18発酵メーカーを使って初めてのお味噌作り！8時間でお味噌ができることに驚きましたが、発酵のことをよく知らなかったことにあらためて気づき、 ...
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