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https://m.youtube.com/watch?v=7NleUWCIRWY

【こんにゃくの煮物】味が染み込みやすい煮つけ方 ... - YouTube

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117回目は「蒟蒻の煮物」 切り込みを入れたり、焼きつけてから煮たりすることで長時間煮なくても味が染み込みます。 温かくても、冷めてもとっても ...

YouTube-鎌倉酒店の旨いもん仕込み中

2021/10/02
https://www.youtube.com/watch?v=uvTZu_iSmi0

本みりんの調理効果「味がしみ込む」 - YouTube

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本みりんの調理効果「味がしみ込む」を検証した実験動画です。

YouTube-本みりんチャンネル

2023/06/12
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