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今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズのスピンオフ企画! 卵料理の王道?ラーメン屋の本格半熟味玉子? 味玉を紹介!
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
オープニング
調理開始
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①基本の煮卵
②ブラックペッパー半熟煮卵
③かける香味だれ煮卵
④ねぎ味噌煮卵
⑤坦々煮卵
⑥カレー煮卵
⑦味噌漬け半熟卵
⑧旨辛煮卵
⑨旨塩味玉
⑩こくうま自家製味玉
ハワイのガーリックシュリンプ味、台湾のルーロ―飯味、ベトナムのスイートチリ味、タイのトムヤム味、韓国のコチュジャン味。
YouTube-キナリノ 暮らしのチャンネル
アレンジ味玉5品
《1品目》『ハワイ風 ガーリックシュリンプ味』
おすすめの食べ方
《2品目》『台湾風 ルーロー飯味』
《3品目》『ベトナム風 スイートチリ味』
《4品目》『タイ風 トムヤム味』
《5品目》『韓国風 コチュジャン味』
失敗知らずな半熟卵の作り方
茹で時間
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茹でる水は多め・7分茹で・しっかり冷やすが簡単なポイントです。 ◇材料◇ 卵 5個水 1.2ℓ以上*水は多めの方が温度が下がらないので出来上がりの ...
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味玉は漬け方と漬ける時間にポイントあり!! このチャンネルは「ソロごはんが楽しくなる簡単レシピ」を《毎週金曜日18時》に投稿しています!
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