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今回は熟練した職人が作る上生菓子「菊」に密着しました。 こちらの上生菓子は熟練した和菓子職人が一つ一つ真心を込めて作っております。
YouTube-和菓子屋「菅屋(すがや)」
こんにちは、和菓子いちのです。 自宅時間を楽しく過ごしてもらうための一つとして、ご自宅で和菓子作りを体験できる商品を考案しました。
YouTube-和菓子いちのチャンネル
オープニング
「和菓子いちの」のご紹介
上生菓子のご説明
練り切りのご説明
練り切りの実演
商品内容のご説明
本番前に練習方法のご説明
本番のお菓子説明
和菓子の技術を紹介
和菓子作りに使う道具の紹介
1つ目の和菓子の作り方
2つ目の和菓子の作り方
最後のご挨拶
エンディング
今回は和菓子職人による和菓子づくり 和菓子屋さんの日常に密着しました。 職人さん達が毎日どのようなお菓子を作っているのか職人さん達が手作りする ...
栗小判が完成
紅白饅頭
桜餅のお米を蒸す
ロールケーキをカット
麦焦がし焼成(オーブンへ)
どら焼き(三笠) を銅版で焼く
どら焼き(三笠)に餡子を入れる
今回は6月の和菓子職人による和菓子づくり 和菓子屋さんの日常に密着しました。 熟練した職人が厳選した素材を使用し、こだわってお作りする当店のお ...
和菓子 練り切り ツツジの作り方動画です。 基本の作り方は様々な花に使える技術です。 ツツジの表現の方法も色々あります。 今回は立体的に作りまし ...
YouTube-Pink's Wagashi Channel
今回は熟練した職人が作る、大粒梅を雪平で包んだ和菓子の製造風景に密着いたしました。 菫「すみれ」という名前のお菓子。 柔らかい梅をお餅で包む ...
混ぜてレンジでチンするだけで作れる本格練り切りです。 映える花火の和菓子も竹串で作れちゃう和菓子職人が教える究極の作り方です。
YouTube-和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】
和菓子作り教室「撫子」の作り方動画です。 撫子は古くから日本をはじめとした世界中で栽培されている花です。 名前の由来は平安時代にさかのぼり、 ...
YouTube-加賀藩御用菓子司 森八 公式チャンネル
この道15年、和菓子職人の職人技をまとめました。ずっと見ていたくなる仕事ぶりに注目です。 餡を生地で包み込む「包餡」という技術で、さまざまさお ...
森八和菓子作り体験セット「蓮華」の作り方動画です。 ※こちらは手作りの際に「槐(えんじゅ) 縁結び木玉」を使用します。 春の到来を告げる花と言 ...
本格的な和菓子作りを家庭で対応できるように、和菓子作成の道具もセットとなった体験セットの紹介動画となります。 初級編では、和菓子の基本の動作 ...
YouTube-和菓子 亀屋
和菓子職人 上生菓子「ひまわり」 練り切り japanese sweets wagashi 上生菓子の作り方 和菓子作り. 42K views · 13 years ago ...more ...
YouTube-umetsuki
【和菓子職人直伝】100均グッズで作る!練り切り『桜』の作り方。上生菓子 和菓子作りJapanese sweets Wagashi Nerikiri Sakura Cherry Blossoms.
YouTube-猫まる菓子店の和菓子教室
【専門道具必要なし】和菓子職人が世界一初心者に分かりやすく紅葉の練り切りの作り方を教えます. 18K views · 2 years ago #和菓子 ...more ...
動画で紹介している商品はこちらSELECT 和菓子の手仕事道具(三角棒) https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=088971 ナカノフード ...
YouTube-cotta [コッタ]
【和菓子職人が作る】100均グッズで簡単!練り切り『手毬-てまり-』の作り方。和菓子職人 上生菓子の作り方 和菓子作り Japanese sweets Wagashi Nerikiri ...
和菓子職人が教える!家庭で作れるシンプルなかんたんな練り切り! これであなたも和菓子人! 改名してます汗2019.7.4 ※日常と、のほほんと作る ...
... なんちゃって八ツ橋!【和菓子】. 7K views · 10 months ago #和菓子お兄さん ...more. 和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】. 174K. Subscribe.
【七五三を祝う和菓子】100均グッズで簡単!練り切り『神社の鈴』の作り方。和菓子職人 和菓子作り Japanese sweets Wagashi Nerikiri Shrine bell.