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今回は寒い季節にもピッタリな牛すじ煮込みのレシピです！少し手間はかかりますが、手寧に処理していくことでとても美味しい仕上がりになります。
YouTube-アフ郎's Kitchen
2020/12/02比較的作り方も簡単で本格味になる、醤油ベースの牛すじ煮込みの作り方とレシピを紹介です。臭みを抑えるように牛すじの下処理をして、柔らかく ...
YouTube-【和食道】政ch
2023/05/16こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、牛すじ煮込みを作りました♪じっくり煮込むことで、トロトロでプリプリな美味しい牛すじに仕上がり ...
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
2021/03/01動画の見どころ1/14枚目 水を沸騰させる Bring water to a boil
動画の見どころ2/14枚目 強中火で沸騰させる。 Bring to a boil over medium heat
動画の見どころ3/14枚目 弱火で1時間下茹でする Boil on low heat for 1 hour
動画の見どころ4/14枚目 小鍋で水を沸騰させる Boil water in a small pot
動画の見どころ5/14枚目 沸騰した状態で3分茹でる Boil for 3 minutes in a boil
動画の見どころ6/14枚目 卵が浸かる程度の水を沸騰させる Boil enough water to soak the eggs
動画の見どころ7/14枚目 沸騰したお湯で6分半茹でる Boil in boiling water for 6 and a half minutes
動画の見どころ8/14枚目 冷水で10分冷やして殻を剥いておく Cool in cold water for 10 minutes and peel
動画の見どころ9/14枚目 沸騰するまで中火で加熱する Heat on medium heat until boiling
動画の見どころ10/14枚目 弱中火で10分煮込む。 Stew on low medium heat for 10 minutes
動画の見どころ11/14枚目 強火で沸騰させる。 Bring to a boil over high heat
動画の見どころ12/14枚目 一度冷まして味を染み込ませる Let it cool once and let the taste soak in
動画の見どころ13/14枚目 強中火で汁気が少なくなるまで煮込む Stew on high medium heat until the juice is low
動画の見どころ14/14枚目 味を調整して温めなおす Adjust the taste and reheat
牛すじ煮込み＃味噌煮込み＃花いちとろとろ牛すじと大根もとろとろです。 パーティー、イベントで沢山煮込んで下さいね===食材・調味料=== ・牛 ...
YouTube-花いち クッキング
2023/11/04【材料】 ・牛筋 1000g ・大根 1本・ニンジン 2本・水 1000ml ・塩 大さじ1 ・砂糖 大さじ2 ・白だし 大さじ2 牛筋下茹で・牛筋 全量・水 被るだけ ...
YouTube-とっくんのYouTubeチャンネル
2022/11/05牛すじ塩煮込み＃モツ煮込み＃花いち牛すじ塩煮込みと味噌煮込みどっちが好きですか2つの動画見て食べたい牛すじ煮込み作って下さいね。
YouTube-花いち クッキング
2023/11/11京料理道楽の14代目政治郎、飯田知史と申します。 江戸時代から代々受け継がれた料理や器、美意識や感性などをお届けいたします。
YouTube-京料理「道楽」政治郎の伝承京料理
2022/04/20動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします！ 【至高の牛スジ煮込み】 是非お試しください！ イベントの詳細はこちら！
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
2022/11/07ご覧いただきありがとうございます！！ チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT ドラゴンキッチンオススメの調味料や調理道具は ...
YouTube-ドラゴンキッチン
2022/11/27今回は私が初めてお義母さんに教えて貰った料理、牛すじ煮込みです♡ おうちの鍋でも煮込み時間を長くすれば作れるので、是非作ってみてください♡ ...
YouTube-辻ちゃんネル
2020/06/05今回は私が初めてお義母さんに教えて貰った料理、牛すじ煮込みです♡ おうちの鍋でも煮込み時間を長くすれば作れるので、是非作ってみてください♡ ...
YouTube-辻ちゃんネル
2020/06/05説明 @無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)
YouTube-無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)
2017/09/05男性でこんな料理ができる人を尊敬します。私には思い付きません。
YouTube-あつメシパパ飯研究家
2024/02/12絶品で美味しい牛すじ煮込みの作り方を紹介です。牛すじを丁寧に下処理をし臭みを極限まで取り除き、とろとろになるまで煮込んだ本格牛すじ煮込みに ...
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる
2022/02/22Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-ホルモンしま田
2022/08/10牛すじ #煮込み料理動画は、こちらhttps://www.youtube.com/watch?v=4jTbiTlltpo&list=PLK_X5hpxHLTY3QgZasTG0oqyChN_Sensd 神輿パレード動画は、 ...
YouTube-himatubusi72
2023/10/16「また作って」って、今までで一番言われた料理であろう「牛すじ煮込み」の作り方について解説しています。基本的には煮るだけの料理ですので、時間が ...
YouTube-和の料理人ゆーたろー
2021/02/05濃厚な味噌味の本格、牛すじ煮込みの作り方を紹介です。牛すじの臭みを抜き、柔らかくなるまで下茹でしてから昆布と鰹節でコク足し、香味野菜と味噌で ...
YouTube-「一品料理」マサちゃんねる
2022/09/12【動画目次】 00:00 オープニング02:48 鍋に湯をわかし、牛すじ（400g）の色が変わるまで茹でる04:50 キッチンバサミで茹でた牛すじを切る06:14 ...
YouTube-管理栄養士 沼津りえの「阿佐ヶ谷夫婦チャンネル」
2022/03/01動画の見どころ1/17枚目 オープニング
動画の見どころ2/17枚目 鍋に湯をわかし、牛すじ（400ｇ）の色が変わるまで茹でる
動画の見どころ3/17枚目 キッチンバサミで茹でた牛すじを切る
動画の見どころ4/17枚目 こんにゃく（400ｇ）をスプーンで食べやすく削ぐ
動画の見どころ5/17枚目 よく洗った鍋で再び1分間、牛すじを茹でる
動画の見どころ6/17枚目 こんにゃくを加え、さらに5分茹でる
動画の見どころ7/17枚目 ザルにあげ、流水でよく洗う
動画の見どころ8/17枚目 牛すじだけを1分間水に浸ける
動画の見どころ9/17枚目 鍋に酒（100㎖）と生姜（20ｇ）を入れ中火にかける
動画の見どころ10/17枚目 沸騰したら水気を拭いた牛すじを入れ
動画の見どころ11/17枚目 水（800～900㎖）を入れ沸騰したら中火で蓋をずらして15分煮込む
動画の見どころ12/17枚目 本みりん（大さじ2）と砂糖（大さじ2～3）を入れる
動画の見どころ13/17枚目 こんにゃくを加え中火で蓋をずらして15分煮る。
動画の見どころ14/17枚目 醤油大さじ3を加える
動画の見どころ15/17枚目 一旦冷まします
動画の見どころ16/17枚目 温め直して器に盛りつけねぎを散らして完成
動画の見どころ17/17枚目 味見スタート
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YouTube-コープ九州事業連合公式チャンネル
2017/10/19