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知っていますか? 山形県鶴岡市がユネスコ食文化創造都市にも選ばれた、世界的な「食の都」だって? 60種類以上の伝統野菜が育つ庄内平野。
YouTube-パンラボ
「食の都」山形県鶴岡市
中に入ってみよう!
酒種「つや姫」のパン・ド・ロデヴ
玉藻塩のあんバタースコーン
抹茶と黒豆のリュスティック
パン・オ・ショコラ
通販「ブルーベリーとクリームチーズ」
エンディング
Thank you for watching!! 地ぱん good のある山形県鶴岡市は、日本で唯一「ユネスコ食文化創造都市」に選ばれた食の宝庫。 オーナーシェフ大岡俊志 ...
オーナーシェフ大岡俊志さん!
クロワッサンのこだわりとは!
フロマージュベーコンエピ焼き上がり!
粉振りで蝶が舞う!?
ブレッサンヌ・シュクル作り!
満月の塩ぱん仕上げ!
ロデヴ成形!
庄内四季の焼きチーズカレー作り!
キーマカレーパンの揚げシーン!
5種のチーズのタルティーヌ作り!
クロックムッシュ、仕上げにファイア!
パンをついに並べるぞ!
オープン!
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