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ヨビノリたくみが高校生や大学生に理系科目の授業をしているチャンネル予備校のノリで学ぶ「大学の数学・物理」はこちら↓ ...
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毎週水曜日と土曜日の午後4時に、大阪市中央卸売市場本場(Osaka Central Wholesale Market Honjo)からお魚のオススメ情報を提供します。
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板前が大トロの切り方、本焼き包丁の切れ味を紹介します。 【関連動画】 マグロの筋の切り方 ※詳細解説https://youtu.be/Kc5NJBs4dec ...
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大トロの捌き方
今回の動画の狙い/概要
大トロの切り方
筋の流れに沿って切るとは?
本焼き包丁のマグロの切れ味
筋への包丁の入れ方
研いだ包丁と研いでない包丁の比較
切り身への包丁の入れ方
切れ味の比較詳細
境港(鳥取)の極上天然本マグロを豪快に捌いてつまみ食い(笑) お店でもお出ししております(^-^) □阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。
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【有圖有真相】 \油甘魚天身點解咁稀少?!/ 上個星期我哋喺Ig Story問過大家有冇試過油甘魚天身 發現原來都好多朋友仔未試過~ 唔知大家係咪 ...
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